從農場到酒廠續展教育與社會責任 元智學子創新綠色旅遊新思維

桃園市元智大學管理學院推動地方創生與綠色永續行程，展現大學在落實永續教育與社會責任上的堅持與創新。（元智大學提供／廖姮玥桃園傳真）

桃園市元智大學管理學院推動地方創生與綠色永續行程，展現大學在落實永續教育與社會責任上的堅持與創新。以地方創生與綠色永續爲主軸，由管理學院大一新生負責設計、規畫與執行，吸引來自教職員、校友、學生共40位參與者。活動涵蓋對亞洲植產與恆器制酒的深入探索，從中體現永續農業與低碳技術的核心價值。

桃園市元智大學管理學院推動地方創生與綠色永續行程，展現大學在落實永續教育與社會責任上的堅持與創新。（元智大學提供／廖姮玥桃園傳真）

活動由元智大學老師陳懷傑指導，邀請可樂旅遊副總經理林冠賢及元智大學永續學士後專班業師蘇冠誠共同參與，帶領學生實踐綠色理念與創新學習。陳懷傑說，上午安排全臺規模最大的有機農場，桃園富岡的亞洲植產，這裡是循環農法與生態平衡的旗艦代表。參與者親身體驗有機蔬菜採摘，學習低碳烹調技術，並深入瞭解雞菜共生的零廢料創新養殖模式，激發學生對永續發展的思考與創意。

桃園市元智大學管理學院推動地方創生與綠色永續行程，展現大學在落實永續教育與社會責任上的堅持與創新。（元智大學提供／廖姮玥桃園傳真）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

午後行程則轉至以低碳釀酒聞名的恆器制酒廠。陳懷傑說，該酒廠不僅榮獲多項國際酒展金牌獎，更成爲總統國宴用酒的供應商。今年，恆器的低碳製造與回收再生技術更在國際會議上大放異彩，成爲全球矚目的永續案例。學生在參訪中深入瞭解低碳技術的實際應用，並體驗金牌國宴酒與永續香腸，充分感受技術創新如何推動產業升級，並在全球舞臺上展現臺灣的永續實力。

管理學院黃敏萍院長表示，這次課程不僅讓學生有機會實踐綠色理念，也爲他們提供了與業界緊密互動的寶貴機會，進一步深化學習成果。另可樂旅遊副總經理林冠賢與蘇冠誠業師也對學生展現的創意與實踐力表示高度肯定，認爲綠色旅行將成爲未來旅遊業的重要趨勢，這次活動充分展現元智學生將地方資源轉化爲市場需求的能力。

元智大學一向致力於永續發展，並屢屢在國際舞臺上贏得肯定。2024年不僅榮獲行政院國家永續發展獎及臺灣十大永續典範大學獎等，顯示其在環境、社會與治理（ESG）領域的傑出表現。這次行程更進一步展現元智學生將永續理念落實爲具體行動的能力，併爲臺灣地方創生提供了全新的創新藍圖。透過這場綠色行程，元智大學再次證明，其教育理念不僅着眼於專業技能的培養，更強調社會責任與全球視野的結合。

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