大家的炸雞都沒漲 「21世紀風味館」獨漲1成
去年初才因爲基本工資調漲價格的烤雞炸雞速食店「21世紀風味館」,8月18日開始又漲價了,部分烤雞炸雞商品價格都做調整,漲幅最高1成,一個雙人套餐一口氣要貴30元;但是最近4個月以來雞肉批發價都沒有漲價,對於被質疑調漲不合理,「21世紀風味館」表示供應商確實已經提高成本一成五了,纔會不得不漲價。
酥脆炸雞,還有外皮帶着焦糖顏色的油亮烤雞,一打開包裝濃濃肉香飄散,只是看起來好豐富的套餐,現在一口氣貴了30元。「21世紀風味館」店員說與記者有以下對話:
店員:「總共390元。」記者:「之前不是360嗎?」店員:「從8月18日開始都已經漲價了。」記者:「爲什麼?」店員:「因爲我們今年雞肉的價格上漲了10%到30%。」記者:「有漲這麼多嗎?可是其他家好像都沒漲。」店員:「這部分的話要問一下我們公司耶。」
店員說成本hold不住,部分雞肉餐點價格都敲敲往上擡,單點一塊香脆炸雞從50變成55元,漲幅1成;烤炸雙人分享餐更是一口氣貴了30元,漲幅8.3%。
一名消費者說,「既然市價沒有漲,他們爲什麼要漲?有什麼奇特的原因嗎?他們也沒有說明啊!多少會影響購買意願。」另一名消費者說,「就不要吃他們家就好了。」也有消費者說,「可是消費者不會去想這麼多,看到都只是價目,當然如果便宜的就吃啊。」
農委會也表示,炸雞用的白肉雞已經4個月沒漲過了,查詢今年5月批發價每公斤59.47元,8月每公斤賣59.81元,波動微乎其微。近期其他速食業者肯德基和麥當勞也都沒有漲價規劃,爲什麼獨獨是這間專賣烤雞炸雞的速食店要漲價?「21世紀風味館」迴應,從去年到今年7月,他們的雞肉供應商已經連續幾次調漲進貨價,目前供應商整體漲幅已經達到一成五,不堪負荷下,所以才宣佈炸雞和烤雞商品要調漲價格。