登臺才半年！日本人氣漢堡排「挽肉と米」暫停營業 緊急宣佈原因曝

挽肉と米採套餐方案，每套含3塊漢堡排，650元。記者陳睿中／攝影

來自日本的人氣漢堡排「挽肉と米」，成功在臺掀起漢堡排旋風。但是纔開幕短短半年，就緊急宣佈因現址路寬限制需限期改善，因此自即日起暫停營業，並預計將於3月搬遷至華山重新開幕。

挽肉と米自2020年創立，創辦人山本翔平本身具有19年的漢堡排經驗，目前在東京、京都總計共3間分店。臺灣首間的中山店由富錦樹集團引進來臺，乃是品牌首間海外分店，於2023年7月開幕。店內標榜以鹿兒島A5和牛爲食材，提供3塊式的漢堡排套餐，自開幕以來，就吸引許多粉絲上門品嚐。

儘管許多民衆青睞，但是「挽肉と米」在2月15日晚間緊急宣佈，因現址路寬限制需限期改善，團隊盡最大努力仍無法解決問題，因此自即日起暫停營業，並預計將於3月搬遷至華山的niko bakery旁重新開幕。屆時將會有新的開放訂位時間，會再即時公佈。除此之外，挽肉と米還預告，將再於臺北、臺中、臺南各展新店。

挽肉と米海外首店位於臺北中山商圈，但自即日起暫停營業。記者陳睿中／攝影