第十一屆中國奶業大會召開，長富以活性營養引領巴氏鮮奶行業發展

10月12日，第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會在河北石家莊開幕。中國奶業大會是由中國奶業協會主辦的國家級行業展會，是中國奶業行業中規模大、影響廣、最具凝聚力的活動。

在奶業大會的開幕式上，福建長富憑藉着多年來打造的全產業鏈優勢，以及優質的巴氏鮮奶品質，入選中國奶業“融智創優”品牌企業名錄。同時，爲了表彰長富在疫情期間“保民生、保供應”所作出的貢獻及向社會捐款捐物的展現出的企業大愛，授予長富“大愛無疆”榮譽。

原農業部常務副部長劉成果（前排右）爲長富公司總經理助理何水雙（前排左）頒發“融智創優”品牌企業名錄證書

近年來，長富通過在奶源、工藝、冷鏈配送全產業鏈上的提升，巴氏鮮奶品質全面升級。2020年8月，長富成爲全國首家全部巴氏鮮奶連續獲得中國優質乳標準認證的企業。同時，長富在全系列巴氏奶產品上標註天然活性營養，這在中國奶業也是第一家。通過標註天然活性營養的含量，讓消費者明明白白選擇優質奶。

此次，長富攜全新品質升級的巴氏鮮奶亮相展會，吸引了大量同行及消費者前來交流、品鑑。

“牛奶屬於鮮活農產品，無論是生產、運輸、加工還是消費都有時間和距離的限制。優質奶只能產自於本土，這是科學規律。”國家奶業科技創新聯盟理事長王加啓指出。農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室的長期研究表明，進口奶普遍存在加熱強度高、保存時間長的問題，導致奶中的天然活性營養消失殆盡，很難爲中國消費者擔當起優質奶的重任。

國家優質乳工程明確了天然活性營養是優質奶的核心標準。由活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白等數百種物質組成的天然活性營養，是孩子茁壯、聰明成長的重要營養素，是一杯牛奶能強壯一個民族的核心所在。

巴氏鮮奶採用低溫巴氏保鮮工藝，能最大程度保留牛奶中的天然活性營養，是發展優質乳的戰略方向。

長富巴氏鮮奶的優異品質是得益於其在牧場奶源、加工工藝以及冷鏈配送等全產業鏈上都達到高標準。

目前，長富所有牧場奶源都具備了生產優質巴氏奶的條件，生鮮乳品質在國內處於領先水平。爲了保留更多天然活性營養，長富引進世界先進的智能化加工設備，採用歐盟標準的巴氏保鮮工藝。

天然活性營養很嬌嫩，隨時間延長而衰減，長富一直堅持每日配送、全程2-6℃冷藏保鮮，是爲了在天然活性營養保留更完整的時候把產品送到消費者手上。堅持倡導喝好奶喝當天，是爲了消費者喝到的天然活性營養更大化。

作爲中國奶業20強企業，長富通過在全產業鏈上的不斷努力，實現品質不斷提升，企業高質量發展，爲民族奶業探索出一條安全健康、綠色低碳、營養鮮活的優質發展道路。