定了！明年起，大範圍禁用！

近日

食品添加劑“脫氫乙酸鈉”

引起熱議

脫氫乙酸鈉是什麼？

它作爲食品添加劑有什麼作用？

爲何明年起

不再被允許添加到烘焙食品中？

一起來看

今年3月發佈的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中，刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在澱粉製品、麪包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定，同時降低了它在醃漬的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調整爲0.3克/千克。新版標準將於2025年2月8日開始實施。

新舊版本《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》脫氫乙酸及其鈉鹽適用範圍變化

明年起

脫氫乙酸及其鈉鹽

將在我國迎來大範圍禁用！

排名第一！恭喜晉江！

晉江這個女孩，火出圈！

來源 | 湖北日報、成都發布、國家衛健委、

南方都市報、生命時報、廈門廣電

編輯 | 李宇凌

審覈 | 陳文經 張鎮業 朱亞雯

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