《翻爆旺美食》收假前的小時光 超萌雞蛋糕擊退厭世感
《翻爆旺美食》收假前的小時光 超萌雞蛋糕擊退厭世感
◎捨不得吞下肚 蛋奶香濃郁的可愛雞蛋糕
臺北市中山區赤峰街雖只有短短的一條街，但有各式各樣的特色餐點小吃，「咖啡汪汪雞蛋糕」在赤峰街靠近中山站五號出口的地方，雞蛋糕紮實有彈性，彷彿自家烤的蛋糕，不只造型可愛，一口咬下，特別的是還有一隻招牌店狗賣萌，是民衆逛街、散步的小點心熱門選擇。
中藥店小開邱浤璋餐飲科畢業後一度拒絕踏入餐飲業，2年半前想創業，回想起年幼的美味雞蛋糕，研發1個多月後在自家門口開賣，酥脆外皮配上軟Q香甜如舒芙蕾的內餡，緊緊抓住饕客味蕾，他更研發各式創意口味：拉絲超過100公分的爆漿起司、宛如披薩鹹甜的墨西哥辣椒，通通都是人氣夯品，排隊人潮不墜。
◎OHANA脆皮雞蛋糕 6種口味任你選
2位7年級女孩Hana與OuYang聯手創業，在臺南市善化區經營OHANA酥皮蛋糕，她們特地改良臺式雞蛋糕，開發出脆皮雞蛋糕，口感香脆獨特且肉餡多達6種口味供民衆選擇，受到不少民衆歡迎。
◎小確幸雞蛋糕 吃起來充滿幸福感
雞蛋糕是許多人小時候的銅板小吃，但隨着雞蛋糕的店家越來越多，雞蛋糕的外型、內餡口味也更多元，高雄的小確幸脆皮牛奶雞蛋糕，心型造型讓人吃了有種幸福感且超級療愈，加上店家強調自制的手工內餡，咬上一口，感覺生活充滿着小確幸。
花蓮市街頭經常可以看到一輛載有充氣暴龍的餐車「恐龍食代Dino style」，老闆娘唐沛凌爲法式恐龍燒創始店主，賣的恐龍造型脆皮雞蛋糕，不但外型吸當吸睛，還有多種餡料可選擇，一份35元吸引民衆嚐鮮拍照，在市區掀起一股恐龍旋風。
位在竹北市的微食雞蛋糕，不僅雞蛋糕造型可愛討喜，口味多元可選，攤位佈置可愛，成爲不少在地民衆下午茶首選，常常一開賣就吸引附近學生、民衆排隊，享受屬於雞蛋糕的各種滋味。