封閉式廚房太小，開放式廚房問題多：半開放式廚房才應該是首選

小戶型最大的煩惱，莫過於廚房太小了。於是很多人就開始對廚房的裝修進行改良：前兩年比較流行的做法，是開放式廚房。可惜這套方案沒有經過時間的檢驗，現在更流行的，是半開放式廚房。

01開放式廚房的問題

爲什麼現在的人普遍不做開放式廚房了呢？主要是因爲開放式廚房在使用中，會面臨三個問題：

1.油煙太大，一炒菜滿屋味。可以通過更換優質油煙機，甚至集成竈來解決問題。但再好的油煙機，也做不到像封閉式廚房一樣一點油煙都不會外溢。特別是吃飯口味比較重的用戶，更是與開放式廚房“八字不合”。

2.天然氣無法開通，而且這種情況越來越嚴重。當年開放式廚房剛剛流行，燃氣標準還沒有反應過來。現在已經越來越明確：開放式廚房無法開通天然氣。現在這個時代，沒有天然氣必然會帶來很多不便。

3.空氣質量差，我指的是廚房以外的空氣。廚房裡面不僅有油煙，還會有各種各樣的異味——有香味，也有臭味。但無論是香還是臭，最好都不要離開廚房。這邊看着電視，那邊陣陣飄香。胃口是好了，但也就只剩下胃口好了，別的什麼心思都沒有了。

02半開放式廚房的做法

所謂半開放式廚房，就是在保留開放式廚房“外觀好看”的同時，解決上述3個開放式廚房面臨的問題。目前比較流行的做法，有兩種：

第一種是【用摺疊門代替牆壁】

開放式廚房，不僅不裝門，還要拆掉所有牆面。這樣無論是視覺空間還是使用空間，都會增大不少。

這套半開放式廚房的方案，是在拆掉牆壁的同時，安裝摺疊門（或者推拉門）。把門關上，就是封閉式廚房；把門打開，就是開放式廚房。

這樣在天然氣驗收、做飯的時候，就可以變身封閉式廚房。不用廚房的時候把門打開，視覺效果更好，整個空間會變得非常寬敞。

選擇門的時候，有三個建議：

1.減少門框的寬度，讓整套門看起來通透感更強。門框的寬度與門框質量有關，材質越硬、型材越厚，門框就能做得越窄。

2.增加門扇的數量，同時減少每扇門的寬度。這樣在打開門以後，門扇只需要佔用一點點的空間，不會像一張大餅一樣貼在牆上。

3.預算允許的話，建議選超白玻璃。這樣即使關上門，也不影響視覺上的通透性。普通玻璃會發綠，超白玻璃才能做到“看不出來有玻璃”的效果。

第二種是【吧檯搭配玻璃】

相比於前一種方案，這套方案的成本更低，但是開放性會稍微差一點。廚房門，按照封閉式廚房那樣正常安裝。廚房的牆壁，要砸掉一部分（中間偏上部分），做出一個窗口來，就像下面這樣▼

這時候你又面臨兩種選擇——

一種是像上圖一樣，把下面半截牆面做成吧檯。這個窗口就這樣空着：由於窗口比較小，所有廚房裡的油煙、異味不太容易擴散。天然氣驗收的時候，也不太會因爲這一小個窗口不給你通過。

同時，這個吧檯還能當成餐桌或者傳菜臺。這種改變直接把廚房變成了“廚房+餐廳”，更節省空間，非常適合小戶型。

另一種是在吧檯的窗口處裝一個玻璃，把廚房內外空間徹底隔開。

這樣做出來的廚房，使用起來和封閉式廚房一樣。什麼油煙、異味、天然氣，都絕對不會出幺蛾子。

缺點就是不夠開放，唯一的好處就是採光會有所改善。適合廚房空間不小，但是採光不太好的戶型——不僅僅是改善廚房採光，有的廚房外面就是餐廳，餐廳裡沒有窗戶，這樣改造以後餐廳裡的採光也會變好。