婦走春不忌口 血糖失控飆破千 醫看報告嚇傻

婦人年節期間不忌口，先是誘發腸胃炎，再併發高血糖高滲透壓症。（示意圖，Shutterstock／達志）

過年也別忘了控糖的重要性。急診醫師陳威龍表示，曾診治一名50多歲的糖尿病婦人，年節走春飲食失控引發腸胃炎，再誘發高血糖高滲透壓症，年節只能在加護病房渡過，提醒糖尿病患過年還是要忌口，少吃精緻澱粉與高糖食物，並採清蒸、燉煮取代煎炸烹調，若引發高血糖高滲透壓症，嚴重甚至會死亡。

陳威龍指出，婦人因擔心長期服用降血糖藥會產生依賴性，常自行減藥，導致血糖控制不穩，年節期間，她無法抗拒炸年糕、臘味糯米飯、東坡肉、白肉鍋等高油、高糖食物的誘惑，飲食毫無節制，一次外出走春，又大吃大喝，且疑似食用了不潔的路邊攤食物，造成多次腹瀉。

陳威龍指出，婦人本以爲只是腸胃炎，但症狀卻未因服用腸胃藥緩解，甚至出現嗜睡、無力等症狀。送醫檢查發現，她的血糖值竟高達1000mg／dL（正常值在140mg／dL以下），被診斷爲高血糖高滲透壓症 ，需立即進加護病房觀察治療。

陳威龍解釋，高血糖高滲透壓症是一種因血糖過高而引發的急性併發症，常見於糖尿病控制不佳的患者，若未按時服藥又暴飲暴食，血糖濃度會持續升高；若再伴隨腹瀉、嘔吐等症狀，水分流失會引發脫水與電解質失衡，形成惡性循環。若不及時治療，可能導致昏迷、休克甚至危及生命。

陳威龍表示，許多糖尿病患者誤解降血糖藥的作用，擔心藥物依賴而不按醫囑服用。事實上，正確用藥是穩定血糖的基石，能有效降低急性併發症的風險。此外，健康飲食與體重管理，也是控糖的重要手段。

陳威龍建議糖尿病患者減，即使是年節期間，依舊要忌口，少吃精緻澱粉與高糖食物，並採用清蒸、燉煮取代煎炸烹調，增加蔬菜與優質蛋白質比例，有助於改善血糖穩定性。

陳威龍表示，根據2020年《糖尿病醫學》期刊上的一篇研究，剛診斷爲糖尿病的肥胖患者若能在頭5年內減重10%，可顯著改善血糖控制，緩解症狀。但也切忌勿自覺想要瘦，就亂服用減重藥，有任何需求要諮詢專業醫師。