感念媽媽的心 樹下里長鑽研魚菜共生有成

山區樹下里長吳國亮投入魚菜共生研發,希望帶給民衆乾淨無毒的好食材。(邱立雅攝)

香山區樹下里長吳國亮擔任里長6年,因多年前發現母親癌症,他開始體認飲食健康的重要,決定展開魚菜共生之路,與擔任議員哥哥國寶四處拜師學習,回家埋頭研發改良,7年來從僅有5坪的空間擴大至150坪規模,吳國亮希望能夠透過魚菜共生的技術,帶動社區長輩開展事業第二春。

吳國亮回憶起陪伴母親病後的歲月,讓他意識到飲食的挑選至關重要,於是致力研究無毒食材,正巧得知魚菜共生的栽培養殖方法,於是與哥哥吳國寶兩人四處拜師學習,再用自身的專長改良研發。由於樹下里的農地曾遭受污染,吳國亮發現魚菜共生系統,能解決土地栽種蔬菜困境,於是終於將規模擴建至150坪大小。

走進吳國亮綠意盎然的魚菜共生基地,各類蔬菜分區整齊的生長,吳國亮隨手摘下青椒,稍微清洗一番就直接生吃,他得意的表示,自己栽種的蔬果清新香甜,透過自己設計灌澆系統,長得是頭好壯壯。

提及鑽研魚菜共生的技術,吳國亮笑說,一開始規模僅有5坪大小,爲了能夠高密度養殖魚類,投入諸多心血金錢,甚至有次半夜突然跳電,整池的魚全死光,讓他欲哭無淚,但慢慢的技術純熟之後,現在小小的池子能養上千條魚。

除了希望大家吃得健康,吳國亮最大的心願就是替在地農民尋找事業第二春,因受到土地污染的衝擊,如今務農人口銳減,他希望樹下里農地能再度發揮價值,透過架高的魚菜共生系統,栽培出健康無毒的食材、讓家人吃得健康。