高雄稽查164件年節食品 竹笙重金屬超標複驗通過
三鳳中街爲高雄最大年貨大街,春節前後不少民衆會前往採買。(紀爰攝)
春節即將到來,爲了維護食品衛生安全,高市衛生局16日會同行政院消保官、市府消保官、農業局等單位,前往三鳳中街抽查攤販貯存環境、衛生狀況及食品標示等;此外,針對去年底在量販店、傳統市場等地抽驗的164件食品中,有1件竹笙重金屬超標,經限期改善後再次抽驗,目前已全數合格。
高市衛生局派員前往三鳳中街,隨機抽查攤販食品標示等項目。(紀爰攝)
16日上午,衛生局人員會同行政院消保官、市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局,前往高雄市年貨大街三鳳中街,執行年節食品聯合稽查。
現場除了查覈110家業者的貯存環境、販售場所衛生及食品標示、肉品原產地標示,也以衛生局研製的皁黃及過氧化氫等試劑執行豆製品快篩檢查。
高市衛生局食品衛生科科長謝米枝指出,今年跟往年相比,違規件數有大幅減少,顯示國人對食品安全觀念越來越重視。(紀爰攝)
衛生局表示,爲了把關食品安全,早在去年底就有前往高雄各大超市、量販店、果菜市場、食品製造業及年菜餐廳等81處場所抽查,總抽驗164件,有1件竹笙重金屬超標,經限期改善再次抽驗全數檢驗合格。
至於抽驗的164 件應景年節食品,包含新鮮肉品54件、新鮮蔬果23件、休閒即食食品(糖果、蜜餞)23 件、水產及水產加工製品20件、鍋底產品12件、堅果類8件、糕粿7件、蔬果乾貨6件、肉加工品4件、烘焙食品4件、醬料3件。
檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、防腐劑、着色劑、甜味劑、漂白劑、硼酸、真菌毒素、順丁烯二酸、衛生標準及重金屬等項目。
民衆受訪表示,過去三鳳中街的食品,販售時較爲零散,但現在業者都會分裝,且包裝上也能看見詳細標籤,認爲比較安心有保障。(紀爰攝)
衛生局也提醒民衆採購年節食品時,應把握五不原則,包含標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明者不買、有破損者不買。同時呼籲民衆不論訂購年菜、自煮年菜、餐廳圍爐或使用網路平臺外送年菜,都要注意飲食安全,預防食品中毒。