金門食安聯合稽查 春節應景食品抽驗全數合格

金門縣衛生局副局長李金治（中）今日率所屬會同相關單位人員，共同進行食品良好衛生規範準則及食品安全聯合稽查，爲民衆食安把關。（圖／金門縣衛生局）

農曆春節將至，婆婆媽媽們已開始着手準備豐盛年菜食材開心迎新年。爲讓民衆吃得安心，金門縣衛生局副局長李金治今（8）日率所屬會同相關單位人員，共同前往金城東門市場莒光路及民族路商家、特產行、雜貨店，以及盈春閣、海洋、紅龍、龍都、金喜來、葡京等宴席、團餐餐廳等進行食品良好衛生規範準則及食品安全聯合稽查。現場查覈食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生，抽驗全數合格。

衛生局指出，自去年11月起即展開之春節稽查專案，共計稽查食品販賣業71家次、宴席、團餐及一般餐廳84家次，針對轄內食品販賣業、製造業、餐飲業等春節應景食品進行抽驗，共計抽驗33件，檢驗結果均符合規定。

衛生局說明，此次抽驗品項包括：家樂福金門分店賣的寧波年糕、港式蘿蔔糕、五香豆乾、珍珍魷魚絲、上岐蘋果，金城漁會超市賣的蝦米、無硫金針、小魚乾、豆乾，寶雅國際股份公司賣的黑橄欖、蔓越莓幹、芭樂幹、水晶密棗，統康生活事業股份有限公司賣的一口小香腸、蜜汁豬肉乾、原味牛肉乾、好滋味魚角、五花臘肉，全聯福利有限公司金湖店賣的珍珠開心果、甘草瓜子、核桃仁、油炸大土豆，茂鬱商行的凍黃花魚，復興麪店的面線、麪條，金門高粱酸白菜工坊的金門高粱酸白菜，閩式燒餅的鹹燒餅、甜燒餅，張北北手作鋪的甜燒餅、鹹燒餅，怡馨糕餅家的寸棗糖，海洋餐廳的宴菜，和漢餐廳的炒大白菜。檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、動物用藥殘留、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、亞硝酸鹽、食品中微生物等。

衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤，並呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。衛生局已將相關抽驗結果公告於本局網站，詳細資料民衆可上網至（http://phb.kinmen.gov.tw/News.aspx?n=50AD456C3CFFAC94＆amp;sms=4FEFD09995C4BB81）衛生局網站檢驗結果資訊專區查詢 。