耕盛堂申請一株具有異味消減功能的葡萄球菌菌株及其應用專利，消減異味

金融界2024年8月12日消息，天眼查知識產權信息顯示，浙江耕盛堂生態農業有限公司申請一項名爲“一株具有異味消減功能的葡萄球菌菌株及其應用“，公開號CN202410616500.1，申請日期爲2024年5月。

專利摘要顯示，本發明公開了一株具有異味消減功能的葡萄球菌菌株及其應用，屬於生物工程技術領域。通過微生物篩選及鑑定等方法，在麻竹筍傳統發酵過程中獲得一株生長狀態良好、國家公認的可用於食品添加的、並對發酵產生的異味主效成分4‑甲基苯酚（p‑Cresol）以及吡嗪有較好降解能力的葡萄球菌Staphylococcussp.MB‑Z4。

本文源自：金融界

作者：情報員