谷關的匆匆一會 體驗虹夕諾雅的精緻與細膩
虹夕諾雅 谷關是星野集團於臺灣打造的第一間頂級奢華渡假村。 圖／虹夕諾雅 谷關提供
這次受到臺灣賓士邀請，來到臺中參加全新E-Class兩天一夜的試駕活動，當得知下榻飯店爲《虹夕諾雅 谷關》時，心中不由得驚歎，除了肯定賓士辦活動的能力外，更爲難得能夠體驗到星野集團頂級奢華溫泉渡假村而感到欣喜。
受臺灣賓士之邀，在試駕全新E-Class的同時下榻虹夕諾雅 谷關。 記者趙駿宏／攝影
驅車到達谷關後，沿着導航和路標進入《虹夕諾雅 谷關》的車道入口，兩排高聳的竹林一路延伸至飯店大門，這樣簡單的鋪陳，就已能感受到濃濃日式風格的景觀設計。
虹夕諾雅 谷關的入口便是兩排竹林，頗有日式氛圍。 記者趙駿宏／攝影
虹夕諾雅 谷關氣氛使人十分放鬆。 記者趙駿宏／攝影
下車後會有工作人員會來詢問住宿資訊，並先將行李送至客房中。接着也會有接待人員帶至大廳旁圖書休息室填寫入住資料，並且相當有耐心的講解《虹夕諾雅 谷關》的一切設備與入住須知。每一位來到這裡的客人都必須經過身分確認，嚴禁閒雜人等進入，除了維護客人的隱私外，也能隨時控管住宿品質。
虹夕諾雅 谷關的接待大廳十分寬敞明亮。 記者趙駿宏／攝影
大廳旁圖書休息室爲24小時開放，隨時都能下來享受閱讀時光。 記者趙駿宏／攝影
本次被安排到的是風音房（入住人數：3人／面積約26坪），是一間可容納三人、設有觀景露臺的樓中樓客房。而特別的是《虹夕諾雅 谷關》的所有房型全都是樓中樓的設計，且臥室區與溫泉專用區分別位於不同樓層，讓來住宿的客人都能享受最好的空間運用以及私人半露天泡湯體驗。
風音房（入住人數：3人／面積約26坪 記者趙駿宏／攝影
風音房（入住人數：3人／面積約26坪 記者趙駿宏／攝影
風音房二樓爲浴室、洗手檯和半露天湯屋。 記者趙駿宏／攝影
風音房二樓爲浴室、洗手檯和半露天湯屋。 記者趙駿宏／攝影
二樓的半露天湯池，溫泉水爲循環24小時供應。 記者趙駿宏／攝影
接待人員在領進房做完介紹後，不知道從哪裡變出來的迎賓茶點，是一杯熱茶與日式和菓子，能讓初來乍到的客人先坐下靜靜享用茶點，開始融入這精緻且細膩的度假氛圍。而作爲主辦的臺灣賓士，也別出心裁的在桌上備有E-Class復古彈珠檯和桌燈。
迎賓茶點也十分的精緻可愛。 記者趙駿宏／攝影
臺灣賓士在桌上備有E-Class復古彈珠檯和桌燈。 記者趙駿宏／攝影
畢竟是三人房型，風音房的日式客廳相當寬敞，整排大L型的沙發搭配一張底下有挖空伸腳空間的桌子，雖然來到這裡就是要放鬆體驗谷關的氛圍，但如果是要使用電腦辦公也是可以的。(房間並沒有提供電視螢幕，但都有Wifi可使用)
風音房的日式客廳相當寬敞。 記者趙駿宏／攝影
隨着晚餐時間到來，房裡也備有浴衣和木屐，有興趣的住客可以穿着整套服裝在飯店各處遊走，不過穿上木屐的走路方式可能需要稍微適應一下才能習慣。走廊上也提供觀賞山林之美的風之間，作爲放鬆休息的戶外空間。
房裡也備有浴衣和木屐，可以穿上在飯店裡行走。 記者趙駿宏／攝影
走廊間的風之間，也備有沙發座椅可供休息觀賞風景。 記者趙駿宏／攝影
《虹夕諾雅 谷關》在11月推出「深山中溫暖的料理店」全新秋冬會席料理，今年結合了「永續」以及「在地連結」兩大主題。使用蔬菜時從果實到果皮；使用肉類時從骨頭至內臟，不浪費任何一絲一毫的食材。料理長也以日式手法賦予在地食材不同的定義，當旅客享用時，不僅有着新奇感，更能體驗到對食材的新詮釋。
晚餐爲「深山中溫暖的料理店」全新秋冬會席料理。 記者趙駿宏／攝影
靜寂 谷關鱒 鮭魚卵：使用在地養殖的鱒魚，利用釜飯的方式呈現鱒魚的肉質鮮嫩細緻與甘甜的特色，將所有食材的鮮味封鎖在鍋中，搭配上鮭魚卵的鮮味，堆疊出高雅深遠的美味。 圖／虹夕諾雅 谷關提供
殘響 鱈場蟹 貝柱：以鱈場蟹爲主角並搭配乾貝、韭黃、香菇包裹於春捲中形成絕妙搭配，並以料理長特製的抹茶乾貝鹽使整體鮮味更加突出。 圖／虹夕諾雅 谷關提供
從各項與在地食材搭配的精緻菜色，可以體會到料理長的用心。 記者趙駿宏／攝影
隔日的早餐更可以從臺式、日式與西式擇一享用，秉持着入住日式飯店就得吃日料的莫名堅持，便選擇了日式早餐作爲一早活力的來源。無論是整鍋的湯豆腐，或是餐盤上各式餐點，玉子燒、生鮪魚山藥、烤魚、茶碗蒸甚至是味噌湯，口感滑順且十分新鮮，份量也絕對能滿足一早所需。若是多人入住，可臺、日、西式各點一份，體驗不同的料理風格。
早餐餐廳也有部分位置屬於需拖鞋的塌塌米式。 記者趙駿宏／攝影
當日早餐菜單，有臺、日和西式餐點擇一享用。 記者趙駿宏／攝影
日式早餐部分爲一鍋湯豆腐搭配一系列定食餐點。 記者趙駿宏／攝影
值得一提的是，由於當晚谷關地區有出現跳電的情況，當班服務人員在每一桌客人點完早餐後，當班負責人便一桌一桌的蹲下詢問是否有被跳電打擾，在服務態度這點可說是做到極致。
虹夕諾雅 谷關的無論在環境、設施甚至服務品質都十分頂尖。 圖／虹夕諾雅 谷關提供
不過由於本次主要是來試駕賓士全新E-Class，因此還有許多未能體驗完善的部分，例如大浴場、飯店的各式文化體驗活動等等。但這樣匆匆地一會，也讓我體驗到《虹夕諾雅 谷關》甚至是整個星野集團對於住宿品質的維護和用心，也感謝臺灣賓士能提供如此頂級的奢華住宿體驗。
房卡設計採兩面一黑一白色調，配上飯店的圖騰，質感實屬上乘。 記者趙駿宏／攝影
作爲星野集團虹夕諾雅飯店在海外爲數不多的分店，虹夕諾雅 谷關絕對值得一訪。 圖／虹夕諾雅 谷關提供