《觀光股》全家餐飲2025拚展10店 調薪+廣招逾800人

爲感謝全體同仁努力付出，全家餐飲董事長吳勝福宣佈年度績效考覈，今年平均將調薪2～5％，達到每年調薪。另依整體績效及個人表現狀況，年度可領取5～10個月的激勵及績效獎金，表現優異者年薪將上看22個月。

根據經濟部統計處統計，2024年前11個月餐飲業營收9412億元、年增3.4％，創同期新高。全家餐飲2024年合計新展9店，將全臺門市推升至72家，帶動全年合併營收23.79億元、年增9.34％，連3年改寫新高。

吳勝福表示，全家餐飲2024年營收成長創高，關鍵來自旗下餐飲品牌堅持採用優質好食材，運用經營連鎖便利商店的集團資源和經營Know-how，及善用數據掌握市場趨勢和消費者需求，持續瞄準個人日常食商機。

全家餐飲目前全臺門市共73家，包括代理經營的日式定食「大戶屋」48家、韓式炸雞「bb.q CHICKEN」19家及自創燒肉品牌「IKIGAI燒肉」6家。展望後市，全家餐飲朝「日常個人食餐飲第一品牌」目標全速前進，中長期目標擴增達6個連鎖品牌、200家門市規模。

對此，全家餐飲將加速展店佈局，2025年目標新展8～10店，對此規畫擴大招聘逾800名正職員工，新進同仁起薪3.6萬元起、儲備幹部任用起薪4萬元，每月可定期參與職能評覈，通過者每月職能津貼最高多領2000元，儲備幹部最快3年晉升店長、挑戰逾百萬年薪。

全家餐飲今年針對在校實習生和建教生薪資平均調幅3～4％，表現優異者與一般員工相同，可共享月別績效獎金，也鼓勵畢業後留任轉正職、可享年資保留。以22歲大學畢業新鮮人爲例，轉任正職3年有機會晉升店長職位，25歲就有可能達到百萬年薪目標。

全家餐飲以「人」爲企業重要根本，致力培育高規格餐飲人才，以透明的升遷、考覈制度、完整的教育訓練和優於同業的員工福利，達到育才和留才。同時，今年徵才期望招募1成的樂齡工作夥伴，共同創造包容、尊重和充滿活力的友善工作環境。