“寒露吃四樣，人順諸事旺”！一潤肺、二健胃、三明目，別忘了吃

寒露節氣，雖然還沒有到，但是在飲食上，我們還是需要提前瞭解的，如今已經是公曆的10月份，而寒露節氣，將會在10月8日正式到來，到時，一年當中晝夜溫差最大的一個時間就來了，天氣也會變得愈發的乾燥和寒冷，這個時候如果飲食上，不做出改變的話，就容易導致疾禍的出現，讓人會特別不舒服。

作爲秋季第5個節氣，也是在告訴我們，秋涼已經出現，而且氣候乾燥。從五行的角度來講，秋季屬金，金力量強旺，就會讓人感覺特別寒冷，同時金屬白，對應人體的肺，也是在告訴我們，飲食上要多吃潤肺的食物，從而達到陰陽平衡。

另外這個時候腸胃比較的虛弱，再加之天氣的一個影響，人容易產生抑鬱的一個情況，因此在寒露的飲食，我們就要以潤肺，補腎健胃，以及防抑鬱爲主。老話也有“寒露吃四樣，人順諸事旺”！一潤肺、二健胃、三明目，別忘了吃！具體指的是什麼呢？

白果

這是一種被人忽略的食材，農村當中隨處可見，其實它的營養價值相當之高，不僅可以潤皮膚，同時對於咳嗽之類的，也有妙用，在秋季的時候，我們不妨吃上一點它，從而讓自己變得更加舒坦，做事也能順順利利。

推薦食譜：【白果燉豬蹄】

所需食材：白果、豬蹄

做法：把豬蹄清洗乾淨，然後對其焯水，焯水之後放入到一個高壓鍋中，裡面放入浸泡好的白果，然後再加入清水，此時還需要來上一點薑片還有鹽巴，我們在吃的時候，可以來上一點蘸料，這樣清爽可口還滋補。

柿子

深秋，迎來了收穫，其中柿子就是其中之一，它有幫助消化的一個作用，而且對於治療咽喉痛也有一定的作用，我們在吃的時候，同樣也可以多吃一些，這個時令的水果，用來滋補身體。

推薦食譜：【柿子餅】

所需食材：柿子

做法：採摘回來之後，把它的外皮削掉，開始對其晾曬，然後捏塊、揉捏，再下架出水、掰果梗、潮霜，這樣一個簡單的柿子餅就做好了，覺得麻煩的話，也可以直接吃新鮮的柿子，也是可以的。

胡蘿蔔

秋季還有一種食材，是大人小孩，都值得去吃的，它就是胡蘿蔔，這種食材，價格相當的實惠，而且它有健胃消食，補肝明目的一個作用。其口感鮮甜可口，尤其是搭配着豬肉一起炒出來之後，格外的鮮甜。

推薦食譜：【豬肉炒胡蘿蔔】

所需食材：豬肉、胡蘿蔔

做法：把胡蘿蔔清洗乾淨，我們可以切成片也可以直接切成絲，一般來講，我喜歡切成片，然後把豬肉切成片，鍋中放入植物油，燒熱之後，放入豬肉煸炒香，來點蒜末，接着放入胡蘿蔔翻炒，炒的時候，來點鹽，炒軟之後，就可以出鍋了。

栗子

秋季是吃栗子的好時候，尤其是可以起到補腎的一個效果，另外它還有明目的作用，其含有豐富的礦物質還有蛋白質以及維生素，吃起來，軟綿爽口，特別的飽腹，另外它的熱量也比較高，吃在嘴裡，還能起到一定的禦寒作用。

推薦食譜：【板栗燒雞】

所需食材：板栗、三黃雞

做法：把三黃雞清洗乾淨，接着剁成小塊，板栗提前處理一下，然後開始烹飪，鍋中放入少許的油，把薑片放進去炒香，倒入三黃雞，還有板栗進行翻炒，來點鹽和醬油，接着放入開水，燉軟爛，板栗最好是提前煮一下，這樣燒出來會比較的入味。

寒露節氣就要到了，大家有空沒空，記得吃這4樣，分別是板栗、白果還有胡蘿蔔以及柿子餅，它們可以起到潤肺、健胃、明目的一個作用，讓我們在秋季的時候，做事順順利利，人也更加的安康。不知道吃什麼的朋友，記得一定要嚐嚐。