喝茶、吃莓果護心、防失智 大型研究曝黃金攝取量

莓果富含類黃酮，研究發現適量食用可能有助降低失智風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

失智是種漸進性疾病。腎臟科醫師王介立表示，根據大型研究，每天飲用5杯茶、1份紅酒和0.5份莓果的人，會比沒有達到這些攝取量的人，降低了38%失智風險，原因可能在於這類食物富含類黃酮，不僅對心臟健康有益，現在還被發現可能與降低失智風險有關。

王介立在臉書粉專PO文指出，英國生物銀行的大規模研究顯示，攝取富含類黃酮的食品，可以顯著降低失智症的風險。類黃酮常見於茶、紅酒、莓果和蔬菜等植物來源的食物中。

王介立指出，這項研究分析了12萬1986位年齡介於40到70歲之間的中老年人的飲食習慣，並在平均9.4年的追蹤期內，記錄了他們是否發展出失智症；結果顯示，類黃酮攝取量最高的人們，失智風險比最低的人羣低了28%。特別是對那些有較高基因風險、有高血壓或有憂鬱症狀的人，保護作用更爲顯著。

王介立指出，研究中還發現，每天飲用5杯茶、1份紅酒和0.5份莓果的參與者，比沒有達到這些攝取量的人羣，其失智風險顯著降低，風險比降低了38%。這些結果顯示，適度增加這些富含類黃酮的食品攝取，或許可以幫助我們在老年時期保持更清晰的頭腦。

不過王介立也提醒，這是一項觀察性研究，得到的結論是基於相關性，非因果性，且研究參與者的健康狀況比一般人更好。因此，雖然這些結果顯示飲食與失智風險之間的關聯，但不代表絕對的因果關係，結論是適度增加富含類黃酮的食品，如茶、莓果和紅酒，或許對健康有益，但也需考慮個人的健康狀況與飲食習慣，尤其是飲酒的風險需謹慎評估。

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