緩解乾眼症吃4類食物 醫認證：鯖魚、核桃有潤滑作用

根據統計推估，全臺灣可能每3人就有1人自覺或經診斷有乾眼症狀。（示意圖：shutterstock／達志）

根據統計推估，全臺每3人就有1人自覺或經診斷有乾眼症狀，且年齡有下降趨勢。對此，眼科醫師粘靖旻盤點包括含Omega-3脂肪酸、維生素A、抗氧化物，以及高水分等4類食物，很適合乾眼症患者食用。其中她提到，富含Omega-3脂肪酸的食物如鯖魚、核桃等，有助於減輕眼部發炎，增加眼睛表面的潤滑度，從而緩解乾眼的不適感。

醫師粘靖旻在個人粉專發文推薦以下可舒緩乾眼症的4類食物，以供民衆參考：

1、Omega-3脂肪酸：像是鮭魚、鯖魚、亞麻籽、核桃等，都是其含量豐富的食物來源，有助於減輕眼部發炎，增加眼睛表面的潤滑度，從而減輕乾眼症的不適感。

2、維生素A：爲眼睛健康所必需的營養素之一，對於保護眼睛表面的黏膜和增加淚液分泌，有着重要作用。富含維生素A的食物包括胡蘿蔔、南瓜、菠菜、甜椒等，增加其攝取能幫助改善眼部乾燥和刺痛感，以緩解乾眼症的症狀。

3、抗氧化劑：有助於減少細胞受自由基損傷，保護眼睛組織和黏膜健康。像是藍莓、綠茶、番茄等，都可幫助提高眼部組織的抵抗力，減少乾眼症發生和舒緩乾眼症的症狀。

4、高水分食物：保持身體充足水分對於緩解乾眼症相當重要，而高水分食物有助於滿足身體的水分需求。富含水分食物如西瓜、黃瓜、番茄、芹菜等，增加其攝入量可提高體內水分含量，從而改善眼部的乾燥感和不適感。

此外，粘靖旻先前提醒，乾眼症除了眼睛會幹澀不適外，還可能會有眼睛紅腫疲勞、視力模糊或波紋，以及眼睛刺痛或灼熱感等情形，可能會影響日常活動，若一旦有類似症狀，務必儘快就醫檢查。