家庭酒吧必備雞尾酒攪拌杯？您真需要嗎

對於那些不需要雞尾酒搖酒器所提供的充氣效果或強烈程度的飲品而言，此時改用雞尾酒攪拌杯是再合適不過了。它常常被包含在某些最佳的家庭酒吧雞尾酒套裝之中，在這些容器中的任何一個裡攪拌雞尾酒，都能毫不費力地得到口感順滑且均衡的飲品，所以可以說，對於家庭酒吧而言，這是一項很值得的投資。使用攪拌杯時，只需在杯中裝滿冰塊，倒入雞尾酒的液體，用酒吧勺以連貫的動作攪拌，然後將飲品濾入服務杯中。

雖然有些人可能認爲這個簡單的容器似乎不是必需品，但實際上它對雞尾酒的影響比許多人想象的要大，每次都能確保飲品的一致性。 與其他杯子不同，雞尾酒攪拌杯是專門爲幫助調酒師毫無阻礙地調製飲品而設計的。這種杯子的底部較重，以保持杯子穩固，杯身是直筒形，因此您可以用酒吧勺持續攪拌飲品而不會碰到杯壁。

接下來，大多數雞尾酒攪拌杯由特殊的厚玻璃製成，有助於保持內部飲品的溫度穩定。這能保護液體不與您手部的熱量相互作用。其他攪拌容器沒有這種保護，而使用那些容器則可能導致冰塊快速融化或者飲品過早出現水汽。話雖如此，雖說這些杯子不錯，但您未必需要一個——這完全取決於您對飲品的偏好。

在這裡我們要提及的使用調酒杯的最後一個優點在於它的壺嘴。雖然您可以在普通杯子中調製飲料，但當要將液體倒在冰塊上時，要是沒有那個便捷的壺嘴，液體溢出是在所難免的。使用調酒杯的話，您就不會遇到這些問題了。

這些只是混合玻璃杯的一些好處，但嘿，任何事物都有其缺點，當涉及到這些容器時，有幾個需要注意的地方。首先來講，雞尾酒混合玻璃杯的缺點可能正如您所料。它只不過是又多了一個要洗的餐具，而且從技術層面來說，這個工具並非不可或缺，您可能想要放棄購買，以節省時間和金錢。此外，如果您是那種傾向於喝需要搖勻而不是攪拌的雞尾酒的人，這筆投資可能不適合您。作爲參考來說，主要只需要烈酒的飲料，例如曼哈頓或內格羅尼，通常應該攪拌以幫助它們保持濃度。或者，成分更多樣化的雞尾酒，如瑪格麗特或大都會，應該搖勻。（對於所有那些熱衷於搖勻的人，這裡有調酒師應該知道的 3 種雞尾酒搖酒器。）

所以，雖然混合玻璃杯很好，但即便如此，它們在技術上並非必需。不過，如果您對您的家庭酒吧很認真，您可能還是想要買一個來繼續調製完美的雞尾酒。

是否購置一個雞尾酒調酒玻璃杯由您決定。不過，因爲調酒這個動作有助於讓所有成分達到平衡融合，更別提保持溫度的一致性了，所以在把雞尾酒倒在冰塊上之前，值得想辦法調好雞尾酒。因此，如果您的工具中沒有調酒玻璃杯，可以選擇在高腳品脫玻璃杯或法式壓濾壺底部倒入並攪拌飲料。（或者任何其他能夠容納您飲料所有液體的高而直的容器。）

對於所有支持使用調酒玻璃杯的人而言，要知道每個雞尾酒愛好者都有不同的選擇。例如，對於那些只是偶爾攪拌的人來說，經典的基本款調酒玻璃杯設計是最好的。這種通常價格實惠又樸素的基本款能完成任務，沒什麼花哨的東西。對於那些更喜歡高級調酒體驗的人來說，像日式調酒玻璃杯這樣的款式可能更適合。這種選擇配備了所有小部件，比如時尚的倒水口和複雜的設計。雖然它通常比其他選擇更易碎且昂貴，但熱情的調酒師可能會欣賞這種玻璃杯的獨特風格。