嘉縣養殖文蛤 收成率可達7成
嘉義縣布袋鎮好美里的養殖戶忙着篩選文蛤。（秦銘發提供／張毓翎嘉義傳真）
布袋鎮好美里爲嘉義縣內文蛤養殖的重鎮，今年因氣候穩定，多數文蛤養殖池收成率可達6、7成。好美里長秦銘發透露，最近他發現村莊內有許多房子正在興建中，且願意返鄉繼承家業的二代養殖戶亦增加，可以推測當地養蛤產業依然蒸蒸日上。
產量平穩 有賺回來
文蛤養殖疾病及死亡等災情頻傳，尤其大雨或溫差大導致水質劇烈變化時，文蛤往往容易暴斃。今年下雨天數和雨量減少，對於文蛤育成率助益良多，好美里文蛤主要產季爲8到12月，目前產地價每臺斤50元，比去年同期略低，但產量平穩，不少養殖戶直呼「好佳哉有賺回來」。
秦銘發表示，好美里因離海不遠，先天條件優良，附近一帶有許多文蛤養殖池。他從事養蛤業數十年，也曾經遇過因極端氣候影響，放養的文蛤幾乎全暴斃死亡的慘況，扣掉生產成本賠了上百萬元，那時才深刻體會「靠天吃飯」的感覺。
秦銘發說，年初放養文蛤苗時，3成的文蛤苗沒有存活，趕緊多補進幾批魚苗，幸好後來育成率逐漸提升，品質都有在水準以上。不過，他也提到，雖然這行主要「靠天吃飯」，但本身技術及經驗亦是關鍵，大多數文蛤收成率爲6、7成，但仍有少部分可達9成，另也有連1成都不到。
秦銘發說，縱使目前養蛤業產值高，但每一池的放養量有限，放養密度過高，文蛤死亡的風險也增加。由於他混養蝨目魚等工作魚幫忙吃藻類，也期盼冬天別太冷，萬一蝨目魚受到寒害，文蛤也會連帶受影響。