這幾天開荒，宴席就像流水一樣的走，存貨已經沒了，今天就想去做一點。做的時候才知道，宴席麻煩啊！一個宴席要5-6個小烹飪做成，一個小烹飪又要好幾種原材料去做。搞的頭大，想去網上找資料，又找不到傻瓜式的。糾結了一個多小時，纔算做好幾個宴席，期間還浪費了很多原材料，窮人心疼ning……
爲了下次不在再糾結，所以，狠狠心對最近用的一些宴席做了一個全面的整理，包括這個宴席配方的出處，所需的所有原材料、數量、價值。做完以後一看，還行，能看懂，希望對大家也能有點幫助。
小爺下次終於不用閉着眼睛去做宴席了！！！
這次整理的宴席材料明細包括：文會宴、迎賓宴、團圓宴、萬壽宴、歡慶宴、貴妃宴、家鄉小炒7種。