降下瑞雪 坪林有望重現雪包種

接連幾波寒流襲捲臺灣新北坪林區包種茶有望重現難得一見「雪包種」頂級品質。(新北市農業局提供/許哲瑗新北傳真)

入冬後接連幾波寒流襲捲臺灣,國內不少農作物寒害嚴重,不過新北市坪林區包種茶反倒因禍得福,薄薄的雪霜鎖住茶葉糖分養分孕育出獨特的清香甘甜;新北市農業局表示,坪林春茶有望重現2016年霸王寒流時,難得一見的頂級品質「雪包種」。

新北市茶園多屬於中低海拔,其中平均海拔500多公尺的坪林地區最高,近來一連3波寒流過境,位於海拔800公尺獅公髻山上的茶園,經歷寒風日夜吹拂後,葉片結上了一層薄薄的白霜,放眼望去如同茶園被撒上糖霜,一夕間白了頭。

「難得降下瑞雪,有望重現『雪包種』的好品質!」坪林茶農翁治源說,2016年霸王寒流襲臺,坪林地區降下百年難得罕見瑞雪,茶芽低溫生長較緩慢,葉片厚實、品質更好,贏得「雪包種」的名號,備受喜愛,今年冬季同樣迎來瑞雪,有望重現2016年雪包種的好品質。

溫度夠低,還可減少茶葉病蟲害。」三峽建安茶行負責人王維成也說,現正值茶葉休眠期,低溫並不影響茶葉的生長和採收,反倒因爲溫度夠低,減少茶樹受病蟲害影響,預估明年3月春茶採收量增加,若是氣候穩定,品質將大幅提升。

新北市農業局表示,鼓勵消費者購買茶品時認明「新北好茶」品牌,除了是好茶的保證,也是對這些辛苦的做茶人最大的支持與鼓勵。