礁溪美食-1！老闆想退休 飄香30年「蘇仔鹽酥雞」結束營業
礁溪美食又少一間。隱身在廟口，已經有超過30年曆史的「蘇仔鹽酥雞」，老闆表示和老闆娘已經到了含飴弄孫的年紀，不適合天天熬夜，因此宣佈結束營業，但店家也不把話說死，只表示未來會以不一樣的方式爲大家服務。
「蘇仔鹽酥雞」隱身在協天廟前，在當地經營30多年，不只觀光客，也是在地人心中首選的宵夜美食，有當地人說，如果說要去買蘇仔鹽酥雞，小朋友們都會一陣歡呼，更有人說從小吃到大都吃不膩。
蘇仔鹽酥雞老闆在臉書專頁表示，謝謝大家這30幾年的支持，有許多老顧客從讀國小吃到結婚生子，能夠陪伴大家走過歲月，絕對是蘇仔鹽酥雞的榮幸，但老闆和老闆娘已經到了含飴弄孫的日子，不適合天天熬夜，「相信身爲朋友與熟客的你們，都會諒解。」
許多網友也紛紛前往留言表示不捨，表示從小貨車吃到有店面，是忘不了的滋味，也有外地遊子表示，吃了這麼多間鹹酥雞，還是覺得蘇仔鹽酥雞最好吃，但還好老闆也表示，未來會以不一樣的方式爲大家服務，讓許多網友仍抱有期待。