看起來像洋貨的十大臺式美食
1.月亮蝦餅
以鮮蝦泥爲主要餡料,外層由一層米紙或春捲皮包覆,經過油炸後呈現金黃色的模樣,搭配泰式甜辣醬,讓人愛不釋手,而這紅遍大街小巷的泰式料理「月亮蝦餅」其實是道地的臺灣味,誇張的是觀光客到泰國紛紛指定要吃「月亮蝦餅」,最後搞得泰國觀光局看不下去,出面澄清「泰國真的沒有月亮蝦餅啦!」不過,現在因爲太多觀光客到泰國必點,現在泰國店家也開始販售,根本是紅到國外去的臺灣之光。
2.漢堡
臺灣人心中的王道漢堡,就是類似美而美連鎖早餐店或堪稱是「南霸天」的丹丹漢堡,深受國人喜愛的原因有三,第一是有加蛋、第二是有甜甜的美乃滋、第三薄薄的漢堡肉令人回味無窮,另外還能客製化漢堡,例如「漢堡加蛋加起司不加洋蔥要胡椒粉不要美乃滋」等等,而通常早餐店老闆都有超強記憶力不會忘,超貼心的啦!
3.梅粉+地瓜薯條
身爲臺灣人,對地瓜的愛不容置喙,而近日一家知名連鎖速食店因爲美國馬鈴薯短缺改賣地瓜薯條,無奈老外不懂這天才級的發明「梅粉+地瓜薯條」,網友只好自備梅粉進攻「自己的梅粉自己加」!
4.蒙古烤肉
食客隨意取菜、肉、調味料,交由師傅在鐵板快炒,臺灣有不少專門餐廳,許多Buffet也附設這樣的服務,讓顧客幻想自己馳騁在原始曠野中,豪邁地升起大火野性吃肉,但其實蒙古烤肉根本不是蒙古人發明,甚至不來自蒙古。蒙古烤肉是由原籍北京的相聲大師吳兆南在臺灣發明的,而當時因政治情勢敏感,不好取作「北京」或「北平」烤肉,只好天外飛來一筆,取作「蒙古」烤肉。
5.甜甜圈
比起傳統的美式甜甜圈,嚐起來接近蛋糕口感,臺式甜甜圈則是蓬鬆不膩的軟式麪包,上面裹滿厚厚一層糖衣,幾枚銅板就能滿足心靈和口欲,可謂街頭巷尾最療愈的平民點心。而劉志偉的著作《美援年代的鳥事並不如煙》中提到「甜甜圈的前世今生」此一美式點心的在臺發展史,有趣的是甜甜圈一路從「油炸小甜餅」、「多福餅」、「環餅」、「幸福餅」等叫法,最後因當紅卡通《小甜甜》而確立了「甜甜圈」的稱呼。
另外6到10依序是牛排、古早味三明治、玉米濃湯、美國油條(又稱作沙拉船、潛艇堡、營養三明治)、可麗餅,其中牛排來到臺灣,因爲怕吃不飽加了面、加了蛋,還研發出各式牛排醬。
而飄洋過海來臺的玉米濃湯經過改良,由所有用料摻作夥你儂我儂的西式濃湯,變成講究喝得到一粒一粒的玉米顆粒,還要有分佈均勻的美麗蛋花及勾芡,最有趣的是全球麥當勞只有臺灣有販售玉米濃湯喔!