烤匠：正加緊完善預約規則

北京商報訊（記者 張天元）2月12日，針對北京朝陽警方拘留倒賣餐廳號票"黃牛"團伙一事，烤匠方面發佈詳細說明稱，自2024年9月，烤匠北京首店（朝陽合生匯店）開業以來，客流量始終居高不下。但門店火爆也讓黃牛看見了可乘之機，非法兜售"黃牛票"，嚴重損害了消費者權益、影響消費者就餐體驗，對此，烤匠深感歉意，並在發現之初即高度重視。

此前，烤匠針對黃牛多次採取措施進行抵制，保護消費者權益，例如進行技術攔截與身份覈驗，線下取號時需預留手機號，憑紙質排號票及覈驗手機尾號入場；線上取號憑平臺排號頁面入場（截圖和分享頁面無效）；重點關注一段時間內頻繁取號的手機號，一旦確認其"黃牛"身份則拒絕發號，並與相關部門安保協助處理。

同時，爲優化接待，給消費者更優體驗，烤匠對營業時間進行了延長，上午11:00－凌晨02:00，中途不打烊，支持多時間段用餐，保質保量最大化接待。爲最大程度保障消費者權益，烤匠北京兩家門店（朝陽合生匯店和西直門凱德MALL店）目前均未開放黑金匠優先排號權益。程序優化方面，烤匠建立了"烤匠黃牛黑名單"系統，並專門研發出用於線下掃碼驗證手機當日取號狀態的小程序，已於2025年1月20日上線，築起"線下防線"以更好地抵制黃牛。

不止於此，烤匠也正同商場方和相關單位加緊完善預約規則，優化就餐體驗，避免不法人員鑽空子。規則確定後，烤匠將通過平臺和門店等位區進行公示。

據瞭解，網紅烤魚品牌烤匠因爲生意太過火爆，吸引來不少反覆排隊取號再轉賣賺錢的"黃牛"，據食客反饋，"黃牛"轉賣一張號票，少則幾十元，多達300元。北京朝陽警方對該餐廳吸引來的"黃牛號販"採取打擊行動，成功摧毀一"黃牛"團伙，6名違法人員被處以行政拘留，另有2名零散"號販"給予行政警告。