考量臺北疫情穩定 香港素食餐廳「心齋」4/8重新營業

香港最好吃素食餐廳心齋」4月8日重新營業。(圖/心齋提供)

記者黃士原/臺北報導

位於微風南山的香港素菜餐廳「心齋」3月25日起暫停營業,不過4/3日又在臉書公告,經過多方面考慮及臺北疫情相對穩定,決定4月8日再次營業。

心齋同時也澄清,日前休業是暫時性的抗疫安排,主要是要減少人羣聚集,也是爲了保障客人同事們的健康及安全。業者也提到,也因爲微風的全力支持配合本店,更肯定微風在防疫的努力。

▲心齋 - 臺灣店 Pure Veggie House - Taiwan重新營業公告。(圖/取自心齋 - 臺灣店 Pure Veggie House - Taiwan)

The Daily Meal烹飪網絡平臺篩選全球25大素菜餐廳,其中心名列其中第18位,而且是中港臺唯一入選餐廳,CNN旅遊頻道也讚許心齋的素點爲「全港最佳素點心」,正式登臺後也讓臺灣喜歡素點的朋友有了多一個新選擇。

心齋集合川式泰式粵式等料理手法口感多元化、具層次感,同時堅持料理不含五辛(大蒜、蔥、薤、韭菜興渠)、蛋、奶及味精。除午餐下午茶時段也有供應,讓吃素者即使錯過用餐時間,也不用擔心沒有佳餚可品嚐。