庫迪咖啡宣佈加碼價格戰：9.9元促銷再戰三年

去年至今，咖啡市場的價格戰加劇，而庫迪咖啡則是此輪價格戰的佼佼者。在近日舉行的媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波向本站財經表示，面向C端，庫迪全場9.9元促銷做好了三年的準備。“面向B端，庫迪對聯營商合作伙伴的補貼政策會延續到2026年的年底，基礎補貼爲每杯9.9元，最多補貼爲每杯14元”。

去年至今，咖啡市場的價格戰加劇。庫迪2023年打響的9.9元價格戰已對行業造成壓力，今年6月，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸運咖啡宣佈“開啓咖啡6塊6時代”，激烈競爭下曾表示“無意參與價格戰”的星巴克最近也開始頻繁推出各種優惠券活動，如“滿60元減10元”“滿50元立減6元”“49.9元三杯”和“39.9元雙杯”以及“咖啡拿鐵7折券”等。

價格戰的壓力持續也讓部分企業倍感疲態。以精品咖啡代表的Seesaw被爆大面積關店，涉及北京、上海、深圳等多個城市。瑞幸的業績更是直觀體現了價格戰所帶來的衝擊。財報顯示，2023年Q1其淨利潤爲5.65億元，淨利率達18.9%，隨後幾個季度業績急轉直下，至2023年Q4，其淨利率已下滑至3%，2023年Q1其經營利潤率未見改善，淨利潤虧損6510萬元。

從行業面看，公開數據顯示，2021-2023年我國咖啡相關企業註冊量由17.1%大幅增長至67.9%，目前我國現存22萬家咖啡相關企業，截至今年5月29日，我國已新註冊1.7萬家咖啡相關企業。2021-2022年，我國咖啡相關企業註銷吊銷量分別同比減少2.9%、15.4%至1.4萬家、1.2萬家。但在2023年，註銷吊銷量同比增加44.6%至1.7萬家。截至5月29日，今年我國已有8000家咖啡相關企業註銷吊銷。

據悉，進入今年，圍繞庫迪咖啡的風波不斷，其核心質疑來自加盟商的虧損和關店。

資料顯示，2022年10月22日，庫迪咖啡開出第一家店，半年後門店達到3000家；一年後門店達到6000家。然而在門店數量高速增長的同時，卻也不時傳出閉店加速的消息。今年2月16日，有數據顯示，庫迪在過去90天關閉門店達到826家，但遭到了庫迪方面的否認。庫迪當時迴應稱，“從2022年10月以來，總閉店解約門店數爲61家”。並解釋826家的數據主要由於大學店寒假臨時閉店，開學後將正常營業。

針對外界高度關注的關店問題，庫迪董事長兼首席執行官錢治亞表示，截至2023年10月1日，庫迪咖啡的閉店數僅21家，閉店率0.4%。但另有數據顯示，庫迪咖啡2023年上半年共關閉了318家門店。對此，在近日的一次演講中，李穎波做出迴應，稱第三方機構給出的關店數據過於離譜，過於失實。“自成立以來截至今年4月份，庫迪整體門店的閉店率累計爲2.6%”。

但據媒體報道，庫迪加盟商（聯營商）的虧損卻是實實在在。有加盟商向媒體指出，開店不到7個月就選擇了關店，“看不到盈利的希望，只好關閉了”。另有一位加盟商開了10個月，到今年2月才轉手，虧損將近40萬。在小紅書等社交媒體上，有關庫迪咖啡門店轉讓、倒閉的帖子也不在少數。

庫迪方面認爲中國咖啡市場仍具有非常大的潛力，數據顯示，中國咖啡的年人均消費量七年前爲6杯，其中四杯是速溶咖啡，兩杯是現磨咖啡。然後時至今日，2024年中國咖啡年人均消費量提升至15杯，其中6杯是是速溶咖啡，9杯是現磨，市場已擴大一倍。

李穎波表示，庫迪判斷市場仍會經歷2-3年的培育階段，9塊9是一個開拓市場的必要手段，至於它具體要延續多久時間，要看這個市場的整體的狀況。”其指出，“其實在我們進入到這個賽道的時候，已經準備好五年的資金池，包括供應鏈、市場補貼投入都在規劃內。”

關於未來的規劃佈局，李穎波向本站財經表示，開店並不是庫迪的目的，未來要做的是開店的平臺。“跟以往不同的是，我們這次的定位並不是把自己定位成一個咖啡店的開辦者，通過自己來開咖啡店的形式去完成這個市場的培育，我們更覺得應該把自己定位成一個開店的平臺，我們最強的是有一整套的互聯網運營平臺，運營不僅靠人，未來所有事情都會考互聯網技術平臺去完成。”

作者：鄭皓元

主編：陳俊宏