快感冒吃它效果好！專家推6食材強化秋天免疫力

秋季容易感冒，營養師張珮蓁分享，可透過攝取6種食材來幫助增強免疫力。（示意圖／Shutterstock）

秋季氣溫善變，連帶的也容易誘發感冒、過敏等不適症狀，讓許多人相當難受。對此，營養師張珮蓁分享，日常可透過攝取6種食材來幫助增強免疫力，包含深海魚、蕈菇類、優格、蒜頭、莓果類及紫錐菊。其中她提到，紫錐菊含有與免疫相關的植化素，研究發現尤其在快感冒時補充，效果更顯著。

張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」發文，秋天日夜溫差顯著，一不小心就容易流鼻涕、咳嗽，因此補充足夠營養素來抵禦病菌很重要。她並分享下列6種有助增強免疫力的好食材，不妨加入日常飲食清單中：

1、深海魚：富含優質蛋白質及Omega-3不飽和脂肪酸，前者爲免疫細胞不可或缺的材料之一；後者對於抗發炎、調節免疫很有幫助。

2、蕈菇類：含有多糖體，可以增強免疫力，保護身體降低生病風險。

3、優格：腸道爲人體最大的免疫器官，補充益生菌能維持腸道健康，當好菌多壞菌就少。

4、蒜頭：特有的大蒜素跟硒，有助於提升免疫，讓細菌病毒不易入侵。

5、莓果類：多酚類是抗氧化多好幫手，而富含的維生素Ｃ也能幫助讓黏膜更健康、降低感染風險。

6、紫錐菊：在歐美具有長遠的使用歷史，含有與免疫相關的植化素，可對抗病毒、提升免疫力及抗發炎。研究發現，尤其在快感冒時補充，效果更顯著。

談及紫錐菊的功效，營養師張家榕先前提到，含有酚酸類、烷醯胺及多糖體，可抵抗病毒、調整體質，建議外食、過敏、長者、熬夜、常接觸人羣等族羣食用。但要注意，2歲以下、懷孕哺乳、糖尿病或患有其它疾病者，補充前建議先詢問專業人員。

除了上述營養外，張珮蓁提醒，充足的睡眠、適度且規律的運動以及勤洗手也很重要，皆爲顧好自身免疫力和降低感染的好方法。