老天賞飯吃的世界糧倉：不施肥花生都多到吃不完、牛太多開始吃肉

阿根廷，憑着資源富庶而享譽全球，還是公認的世界“糧倉”和“肉庫”。

在這個國家中，花生、油，紅酒和肉，多到你想不到的程度，甚至都不用怎麼操心種植養殖的事，真真是老天爺賞飯吃。

花生，剝也剝不完

可能是上天對阿根廷的“偏愛”，給了這個國家一片富饒的潘帕斯草原。草原上肥沃的土質，使得阿根廷人不用在施肥一事上太過操心，就能收成頗豐。

阿根廷人，自然是不願丟掉這份天賜的“優勢”，在17世紀之初就大力發展起了農業和畜牧業，比如花生種植。

花生，想必大家都不陌生吧。

由於古代的日本人是從中國學習到了花生的培育技術，就給花生取名爲“唐人豆”。但花生可不是起源於中國。

2014年，在世界多國的農業學家和遺傳學家的共同努力下，發現花生是一種經過野生植物自然雜交後的“產物”，而最早的花生是出現在南美洲。

另外，在南美洲古書中也有着關於花生的文字描述，這就能和這羣科學家們得出的結論進行相互佐證。

而阿根廷就是位於南美洲的國家，因此這裡的人們也早就掌握了花生的栽種方法。

由於花生具備着豐富的營養價值和經濟價值，所以阿根廷人也十分熱衷於種花生。

有相關數據統計表明，阿根廷在2023年的花生產量超過了60萬噸。

雖然在這一年中阿根廷飽受旱情的困擾，但卻還是能有如此之高的收成，這也說明了阿根廷的農田優沃，非常適合農作物的生長。

而且，從這個國家公佈的海關數據可知，在2023年的第一季度中出口了將近30萬噸的花生。可見，阿根廷人種出的花生是吃也吃不完，剝也剝不完。

食用油，榨也榨不完

而大家也都知道，花生除了食用之外，還能用來榨油。

經科學家研究發現，1公斤的花生能產0.4-0.5兩的油。所以，2023年阿根廷的花生油產量纔會達到7萬噸之多。

但是阿根廷卻不只有花生油，這個國家還能榨出高品質的橄欖油。根據《樹種研究》中的描述，是古羅馬人最早掌握了從油橄欖中人工研磨出橄欖油的知識。

後來在公元8世紀，阿拉伯人侵佔了古羅馬所在的伊比利亞半島，就將油橄欖樹的種植和榨油技傳授給了西班牙了。

隨着公元15世紀大航海時代的到來，橄欖樹也跟着殖民者和商人來到了阿根廷。

從國際橄欖理事會的報告中可以看出，阿根廷在2023年的橄欖產量位列世界第4，榨出的橄欖油居世界第7。

這還是受到旱災影響下的情況。但也因爲阿根廷乾燥的氣候，使得生長在這裡的橄欖樹出現了辛辣的口感，而這個特點也讓很多人對阿根廷橄欖油愛不釋手。

紅酒，喝也喝不完

除了花生和油外，阿根廷還有着喝不完的紅酒。紅酒是葡萄酒的一種，因其酒液的深紅或者黑紫的顏色而得名。

那麼，阿根廷是什麼時候學會了釀酒呢？

據科學家考古得知，最早釀造葡萄酒的國家大概率是波斯，但波斯人習得這門技術應該是在阿拉伯人入侵之前。

這是因爲阿拉伯人信奉的是有着禁酒教義的伊斯蘭教，在公元7世紀征服了波斯王朝後，就將這個國家變成了阿拉伯伊斯蘭帝國的一部分。

而後，隨着阿拉伯商業活動地擴大，葡萄酒釀造技術就傳向了世界，阿根廷就是受益者之一。

大約是在16世紀左右，阿根廷人就開啓了釀酒事業。

得益於較高的海拔優勢，阿根廷擁有着良好的日照條件，非常適合喜光的葡萄生長。此外，光照越充足，葡萄內的糖分積累就會越多，而且成熟得也會更快。

所以，阿根廷的紅酒口感馥郁，酒體豐滿。抿上一口，就如同遇見了一位熱情似火的阿根廷女郎。

從國際葡萄與葡萄酒組織發表的數據中可知，阿根廷在2022年的葡萄酒產量排全球第7。而且，阿根廷還是南美國家中，在葡萄酒消費上花錢最多的國家。

面對如此強大的內需市場，阿根廷的國內也涌現出了大大小小的酒莊，其中翠碧酒莊進入了世界葡萄酒五大集團的行列。所以，對於阿根廷人來說，葡萄酒是怎麼也喝不完的。

肉食，吃也吃不完

在品嚐美酒的時候，阿根廷人也會配上香味豐富的牛肉。有數據表明，阿根廷是世界上食用牛肉最多的國家，一個阿根廷人每天都會吃掉超過0.3斤的牛肉。

別覺得這個數字不高，對比下孟加拉國就能看出阿根廷人有多能吃肉了，因爲孟加拉國人每年吃的肉食總量在4公斤上下。

而阿根廷的吃牛肉歷史還要從公元15世紀講起。彼時的西班牙人已經看中了水土豐美的阿根廷，將其佔爲己有，所以在殖民侵略的過程中就將西班牙牛肩到了阿根廷的土地上。

牛羣很快就找到了它們的新家，也就是上文提到的潘帕斯草原。到了18世紀左右，草原上已經生活着超過4000萬頭牛了。面對如此龐大的牛數，阿根廷人就開始吃起了牛肉。

從該國的海關出口信息中可知，2023年的阿根廷的牛肉產量超過了320噸，但出口量卻不到100萬噸。可見，阿根廷是將大部分的牛肉都留給了本國居民食用。

從這個數據對比上也能看出，阿根廷國內對牛肉的需求量是極高的。除了牛肉外，阿根廷人也很喜歡吃豬肉。有數據顯示，2022年的豬肉產量超過了70萬噸。

儘管比起牛肉來，這個數字顯得有些寒磣，但還是很可觀的。畢竟，非洲的布隆迪人均食豬肉量只有14g，很多人可能這輩子都沒能感受過豬肉的味道。

此外，在阿根廷人吃肉的時候，他們還會喝上一口清爽解膩的馬黛茶。如此一來，他們就能吃下更多的肉了。

生活在資源豐富的阿根廷，就能享受到紅酒和肉類帶來的舌尖上的盛筵了。