老祖宗傳的土方子，一口從頭潤到腳！無痛戒掉奶茶癮，不咳不喘一秋冬！

⚬ 今天廚房君和大家分享的這道雪梨水，就是一個食療方，食材普通易取，在家就能操作，雪梨其果肉豐滿多汁，味道甘甜，是天然的“止咳王”。

從古代開始，人們就常用雪梨煮水喝來預防咳嗽。冰糖也可以潤肺、化痰，所以把它們一起搭配製作起來，對我們咳嗽、嗓子疼、肺部難受，相當不錯。

廚友@櫻桃大丸子_8va1

“很好喝！用鮮雪耳熬出來的，有點粘稠。熬完整個房間都是梨湯的味道！！”

by 廚友@歲大廚

“好喝，冰鎮完了更好喝。”

by 廚友@昂昂溪

“很棒的配方～”

by 廚友@小程的菜

雪梨水

‍食譜作者：星星美食日記

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用料

雪梨 2個

紅棗 5顆

枸杞 一把

冰糖 適量

雪耳 半朵

做法

1.雪耳泡水，完全泡開就可以了。

2.雪梨用鹽搓洗表皮，再削皮，切成合適的大小。

*雪梨芯不要，雪梨皮要留着。

3.把泡發的雪耳剪開剪成小朵，紅棗剪成小片，紅棗核不要。

*底部的根不要。

4.鍋倒入合適的水，把全部準備的材料倒進去。

5.開火，蓋蓋子，等水沸騰後，轉中小火，慢慢熬，大概30分鐘左右。

6.水開始慢慢的變色，雪梨有點軟的時候就可以關火了。

做過的人說

櫻桃大丸子_8va1：

燉盅燉的，銀耳沒出膠，是脆脆的，湯水很清甜。

蘇菲亞的姨姨：

高壓鍋先煮銀耳、百合、蓮子15分鐘，再放梨、紅棗、冰糖煮5分鐘。

吃吃不好吃：

養生壺就可以煮出膠質！

還有人不知道這個羣嗎？！

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