糧食短缺危機未解 業者：政府壓物價 別壓過頭

最近「黃小玉」價格回檔，不完全是反映供需面，很大一部分是預期心理。先前俄烏戰爭爆發，引發全球農糧短缺危機，預期心理推升黃小玉期貨價格直飆天際；而這幾天黃小玉回檔，則是各國央行升息壓通膨，市場預期消費將緊縮，造成需求縮減，同樣是預期心理。

惟在實際的供需面，俄烏戰爭並未停火，已演變成長期抗戰，當地耕種、運輸都可能受阻；其次，影響農作收成的最大因素極端氣候，也是長期性的問題。糧食短缺的危機並未真正解除。

食品業者表示，理解政府爲了穩定民生物價，緊盯食品價格，但通膨是全球性，呼籲政府壓物價千萬別壓過頭，應該還是要回歸市場機制。因爲糧食短缺一旦發生，經濟弱勢的新興國家將首當其衝，像是斯里蘭卡最近已經出現經濟崩潰。臺灣的經濟實力不差，但政府如果壓物價壓過頭，業者無力出價搶糧，維持相當的庫存水準，到時候一旦發生糧食危機，難保臺灣不會缺糧。