料理職人助陣 廚房家電拚買氣

高雄米其林一星餐廳「HAILI」主廚康仁維示範使用BOSCH極致黑微波蒸氣烤箱製作招牌料理「胭脂鴨」。（古明弘攝）

BOSCH高雄品牌體驗中心重新開幕，內部打造不同風格廚房，提供消費者沉浸式體驗。（古明弘攝）

BOSCH 5D颶風環吸壁掛式排油煙機（DWF97CA20W），建議售價4萬2000元。（BOSCH提供）

BOSCH的2系列的45cm（左）與60cm的洗碗機能嵌入櫥櫃，讓廚房風格統一。（古明弘攝）

受到宅家煮風潮影響，廚房家電銷量增加，品牌與料理職人合作刺激買氣。以高端客爲主的BOSCH，位於高雄中華一路的品牌體驗中心13日重新開幕，以4種廚房空間提供消費者沉浸式體驗。

除了洗碗機與造型具有科技感的5D颶風環吸壁掛式排油煙機，當天品牌特別邀請米其林一星主廚康仁維使用8系列極致黑微波蒸氣烤箱現場料理「胭脂鴨」，展現17段火力和4D熱風烘烤的特色。

除了料理，在家做麪包也成趨勢。日本鍋具品牌Vermicular首度在臺推出「琺瑯鑄鐵方型深烤模」，品牌與世界面包冠軍陳耀訓合作，打造日式風味的青苹抹香吐司，3月14日至3月17日臺北國際烘焙展期間，凡於展場購買「烘焙者推薦首選必備組」，即可獲得Vermicular × 陳耀訓限定口味吐司，限量300份，售完爲止。