蘆筍鹿茸保養品 內服外敷受歡迎

臺南將軍區農會近年發展蘆筍產業，除了生鮮蘆筍外，也研發不少加工品，看準化妝、保養品市場，產學合作以生技提煉蘆筍萃取物製作精華液、沐浴露，搶攻商機。（莊曜聰攝）

臺灣化妝、保養品內外銷年產值破千億元，大餅吸引業者投入，連農特產品都能用來製作保養品，臺南將軍區農會發展綠蘆筍產業，除生鮮蘆筍外，也和成功大學團隊合作，以2年時間研發，從綠蘆筍中萃取多糖體，製作護膚凝露及沐浴露，搶攻市場；在地鹿農林昆鋒也從畜試所技轉，開發鹿茸周邊產品，面膜、護手乳頗受歡迎。

將軍區農會總幹事吳明成指出，將軍區露天、設施栽培綠蘆筍種植面積約45公頃，年產量1200公噸，產值約新臺幣1億4000萬元，其中以溫網室等設施栽培面積居全臺之冠，且全年都可供應市場。

除了供應生鮮市場外，農會也開發出蘆筍香鬆、茶包等產品，將蘆筍纖維較粗的部分充分利用，爲了提升產業競爭力及附加價值，2年前開始與成大生命科學系共同研發蘆筍次料的循環利用，提煉出具有抗氧化、保溼作用的多糖體，並運用在保養、清潔用品上，開發出護膚凝露（精華液）、沐浴露，目前已商品化正式開賣，還和生技公司合作導入美容護膚課程，希望協助婦女二度就業。

另外，南市在生鮮鹿茸產量上居全臺第二，有養鹿業者就用新鮮鹿茸開發出周邊製品，臺灣鹿茸生技公司負責人林昆鋒接下家族養鹿事業，開拓新市場，他向畜試所取得多項技術轉移，用鹿茸製作雞湯、保健食品，還有面膜、乳液、護手霜等保養品，頗受消費者青睞，業績也超過生鮮鹿茸，前景可期。