貓奴必去！咖啡館僱9喵星人坐檯 陪你悠閒享用創意蔬食
▲有療愈貓咪接待客人的咖啡館（圖／粉絲專頁 貓嘰咕 授權提供，下同）
文／Shenny
現代人越來越重視身體的健康，餐點也開始會選擇蔬食料理。在新北市板橋區新埔捷運站附近的靜巷中，有一間名爲「貓嘰咕」的蔬食咖啡館，除了餐點是素食之外，在用餐時還有貓咪會悠閒的漫步在身旁，讓人可以在柔和輕盈的音樂下享用精心製作的蔬食之外，還有療愈的貓咪陪伴。
▲大家來找找，看看店裡到底總共有幾隻貓咪？
老闆Kevin提到，由於自己是素食者，爲了提供消費者更好的食物，堅持使用有生產溯源標章的食材，雖然素食餐廳在這個板橋早午餐一級戰區經營的有點辛苦，不過只要來「貓嘰咕」用餐過後，根據顧客的回饋，原來素食也可以有很多的變化，可以很精緻美味，讓很多人來到「貓嘰咕」的人對素食改觀。
▲餐點精緻，完全讓人改變對素食的既定印象。
目前「貓嘰咕」有九隻貓咪，有些是收容所領養回來的，有些則是收編的浪貓。由於店裡的每隻貓咪都很溫和，也非常歡迎家長帶小朋友來店裡用餐以及跟貓咪互動。老闆Kevin說：「讓小朋友與動物共處，是成長過程中重要的環節。動物是小朋友最佳的玩伴和朋友，若從小就和動物接觸，經由與動物相處的經驗，可以讓他們更珍惜生命，建立更多愛護動物的正確觀念。」
▲▼每天要賣萌也是不容易的。
「貓嘰咕」開店差不多一年半左右，對於未來會不會有其他規劃？由於店內空間寬敞舒適，很適合辦一些攝影作品的展出或是畫展以及講座，店長Kevin說也有想過可以辦一些送養活動，未來若有機會是可以開放更多可能性。
▲空間寬敞舒適，牆上掛着店內貓咪的攝影作品。
除了將素食餐點做的非常精緻特別之外，店裡還有提供自家烘焙的咖啡豆，餐點非常多樣化。很多人是爲了貓咪，而來到店內才發現原來是蔬食餐廳，但吃起來卻不像一般素食的感覺，完全可以看見店家的用心。
▲還有好好喝的自烘咖啡豆！
不論您是對喵星人着迷，或是想吃吃看蔬食創意料理，都可以來「貓嘰咕」呦！
▲貓咪陪伴用餐，療愈身心的最佳選擇。
▲快來找我們玩吧！我們的餐點很特別又美味呦！
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