美國神醬「A-1牛排醬」檢出一級致癌物 邊境攔下

近半年來，Briannas調味醬共累計3件不合格。（食藥署提供／林周義臺北傳真）

食藥署11日公佈邊境不合格名單，繼上週美國Briannas烤肉醬後，又有3件美國調味醬出包，其中2件爲Briannas的煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、無糖油醋醬，以及A-1的牛排醬。3件不合格產品都檢出致癌物環氧乙烷，相關產品遭退運、銷燬，不得輸入臺灣。

根據行政院食安辦食安資訊網，環氧乙烷是一種人造的易燃氣體，濃度高時會散發些許甜味，某些國家會做爲熏蒸劑使用，以清除穀物、菸草和香辛料上的黴菌、細菌和昆蟲，防止食品和農作物的腐敗。國際癌症研究協會（IARC）已將環氧乙烷列爲一級致癌物，因我國未容許環氧乙烷用於食品及農業，依法不得檢出。

食藥署副署長林金富指出，好食國際有限公司所進口的Briannas的煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、無糖油醋醬，分別檢出1.1 mg／kg、1.2 mg／kg的環氧乙烷，不符《食品安全衛生管理法》第15條「農藥殘留容許量標準」規定，720瓶（255.6公斤）、900瓶（319.5公斤）都需退運、銷燬。

另展盈貿易有限公司進口的A-1牛排醬，也檢出0.3 mg／kg的環氧乙烷，36箱／盒、122.47公斤都退運銷燬。2023年12月3日至今年6月3日，美國進口的調味醬共報驗409批，其中8批不合格，都檢出環氧乙烷，所有自美國進口的調味醬，從今年1月8日至7月7日，都將採取加強抽批。

同樣檢出環氧乙烷的，還有印度輸入、品牌爲Hathi的馬芹，由駱洋股份有限公司進口，共檢出20種農藥殘留，包括環氧乙烷 0.2 mg／kg、亞滅培 0.58 ppm、亞託敏 0.46 ppm、貝芬替 1.84 ppm、克安勃 0.15 ppm、可尼丁 0.17 ppm、氟尼胺 0.32 ppm、菲克利 0.24 ppm、布飛鬆 2.16 ppm、賽速安 0.42 ppm、脫芬瑞 0.20 ppm、三賽唑 1.8 ppm、芬普尼 0.005 ppm、賽滅寧 0.11 ppm、待克利 0.21 ppm、愛殺鬆 0.28 ppm、克收欣 0.19 ppm、邁克尼 0.14 ppm、得克利 0.36 ppm、氟克殺 0.05 ppm，共1箱、10公斤的產品遭退運、銷燬。

另外，中國大陸花椒再次檢出農藥殘留，進口商爲南穎昌貿易有限公司，共檢出殘留農藥益達胺 0.06 ppm及陶斯鬆 0.07 ppm。依「農藥殘留容許量標準」，農藥益達胺定量極限爲 0.05 ppm，陶斯鬆爲不得檢出，本案不符合《食品安全衛生管理法》第15條規定，1萬4900公斤的產品都退運銷燬。

2023年12月3日至今年6月3日，中國大陸的花椒共報驗53批，其中3批不合格。今年4月18日到2025年7月17日，針對花椒，不分國別，都採取監視查驗。