每天只開放10分鐘點餐！東京神秘早餐「銅鑼燒鬆餅」
▲東京近日成爲討論話題的神秘早餐「銅鑼燒鬆餅」。（圖／翻攝自timeout）
許多餐飲商家爲了累積客羣，提供飲品、輕食的同時，根據不同時段也會推出不同餐點。在東京上野一間人氣和風咖啡館「うさぎやcafé」(Usagiya cafe)，最近就推出早餐限定的銅鑼燒鬆餅，但每天只開放10分鐘點餐，成爲近日討論話題。
▲「うさぎやcafé」門口。（圖／取自「うさぎやcafé」粉絲專頁）
「うさぎや」是日本知名的老牌和菓子品牌，已有103年曆史，主要提供銅鑼燒、最中、羊羹等和粿子甜點，甜點中包裹的餡料也是一大特色，利用當季食材製作，與和菓子一起展現時令口感。2015年在上野廣小路開設和風咖啡館「うさぎやcafé」，提供各式飲品和甜點，還有剉冰等品項。
▲銅鑼燒鬆餅同時附有紅豆餡和奶油。（圖／翻攝自timeout）
今年初「うさぎやcafé」再次發揮創意，在早餐時段推出鬆餅單品うさパンケーキ，與一般鬆餅不同的是，店家端上桌的鬆餅是使用銅鑼燒餅皮，同時搭配北海道十勝產的紅豆餡與奶油，趁着還熱騰騰時將奶油與紅豆餡同時包進餅皮、再一口吃下，是店家最推薦的吃法，但每天僅限早上9點至9點10分可以點餐，想吃不僅要早起，還得手腳要快！