名廚示範15秒「豆腐變菊花」很輕鬆啦！ 一旁選手看傻
大型廚藝選秀節目《料理之王》今（25日）晚間9點播出「名廚合作賽」，「食神主廚」阿彰師親自指導選手呂政緯與阮紹榮，並指定高難度料理「菊花豆腐」，相當考驗廚師刀工技術，光是看着阿彰師示範，就讓兩位選手頻頻搖頭苦笑。
▲▼阿彰師示範「菊花豆腐」。（圖／ETtoday）
「食神主廚」阿彰師先是親自示範切豆腐，只見他一邊教學一邊切，不忘跟選手說「很輕鬆啦」，彷彿相當平常愜意，短短15秒左右就完成。被問到通常切一個豆腐大概需要多少時間，阿彰師則是不加思索地說「很快啦」，讓阮紹榮與呂政緯搞笑地說：「感謝製作單位的栽培，謝謝大家。」
▲呂政緯與阮紹榮進行對決。（圖／ETtoday）
雖然難度極高，但呂政緯與阮紹榮在練習後都有模有樣，即便沒能像阿彰師般神速，不過完成品幾乎都能達成指定標準。除了刀工以外，阿彰師也另外出了一道「炒飯」的題目，考驗選手的中菜功力。最終，兩選手都有相當高水準的表現，但論及中菜仍是阮紹榮略勝一籌，成功晉級。
▲▼兩位選手都展現高超廚藝。（圖／ETtoday）
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