慕軒飯店推義饗佳節 晚宴套餐

碳烤冷藏日本國產A5和牛紐約客5oz配波特紅酒醬汁。圖／慕軒飯店提供

時序入冬隨着驟降的溫度與鄰近聖誕及跨年佳節，國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店針對節日匠心打造「義饗佳節」美饌。二樓GUSTOSO義大利餐廳於12月23日至25日及12月31日推出限定晚宴套餐，內含五道節慶餐點搭配聖誕特製甜點，主菜可選「日本國產A5和牛紐約客」或「碳烤澎湖海鱺與鱘魚子醬」南義經典風情每位2,880元＋10％採預定，凡預付訂金加碼贈每人半隻焗烤龍蝦，GUSTOSO義大利餐廳訂位專線：（02）7726-9099。

開胃小點是炭烤的北海道帆立貝，搭配唐墨及西西里血橙醬汁。隨後的冬季洋梨與櫻桃鴨胸的花園沙拉，搭配清盈爽口香檳酒醋醬汁、湯品則是適合冬日的奶油南瓜黑松露濃湯以南瓜搭配時令蔬菜、黑松露燉煮而成。進入Primi Piatti「第一道菜」「七魚宴」鳳尾魚虎蝦火雞燉飯，源自義大利南部的傳統佳餚，旨在慶祝聖誕夜，同時寓意着「豐盛的祝福」。

Secondo Piatti「第二道菜」可選擇「日本國產A5和牛紐約客」或「碳烤澎湖海鱺與鱘魚子醬」碳烤日本國產A5和牛紐約客選擇油花均勻分佈、肉質軟嫩的PRIME肋眼部位，使用馬爾頓海鹽與香料，經過精心爐烤搭配用紅酒、牛大骨及新鮮蔬菜熬煮的濃郁紅酒醬汁，肉質因豐厚的油脂而軟嫩可口，肉汁飽滿。貴賓還可選擇加價搭配精選美酒，或是被譽爲「挪威鑽石」的EIRA礦泉水或氣泡水，爲餐桌增添豐富的口感與體驗。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）