奈雪自降身價換加盟

不管茶飲的盡頭是不是加盟，一旦開放，品牌都希望能招攬更多加盟商。2月28日，奈雪的茶（以下簡稱“奈雪”）公佈2024年加盟新政策，單店投資預算調整爲58萬元起，2024年6月30日前完成簽約的加盟店，還可享受單店6萬元營銷補貼。具體來說，前期投入的58萬元中包括25萬元的設備道具、12萬元的裝修費以及6萬元的品牌合作費等。

據奈雪方面介紹，在堅持“茶飲+烘焙”雙品類經營和消費體驗不變的基礎上，加盟商可根據所在市場的實際消費需求靈活選擇咖啡機、裱花間等開店配置。數據顯示，截至2月底，奈雪全國門店超1800家，已開業加盟門店超200家，完成選址的門店超300家，有1000多人交納10萬元意向金。

關於此次調整加盟政策的原因，奈雪相關負責人表示，自去年開放加盟以來，全國意向申請熱情高漲，爲了讓更多優質人才加入新茶飲創業事業，對加盟政策和成本進行了靈活調整。

的確，與剛宣佈開放加盟時相比，奈雪此次確實降低了不少門檻。去年7月，奈雪宣佈開放加盟，資金方面，開一家奈雪的費用就需要100萬元左右，主要包括品牌合作費、培訓費、設備及道具、裝修費、首次配貨費等，其中僅設備及道具和裝修費就要75萬元起。當時，即使是如此高的單店投資，奈雪表示預計一年半左右能回本。

事實上，奈雪調整加盟政策與行業現狀似乎存在一定關聯。今年1月初，同爲茶飲品牌的喜茶公佈數據顯示，截至2023年底，喜茶門店數已突破3200家，其中事業合夥門店超2300家，從2022年11月對外開放加盟，一年多的時間內喜茶加盟店的擴張速度並不算慢。反觀奈雪，開放加盟7個月後，似乎也能感受到來自同行的壓力。除開店速度之外，從同類型的茶飲品牌來看，奈雪的加盟門檻和投入資金也並不算低。

在福建華策品牌定位諮詢創始人詹軍豪看來，隨着茶飲市場的競爭加劇，奈雪需要更加靈活地應對市場變化，降低投資門檻能夠吸引更多加盟商加入，從而實現快速擴張市場份額的目的。同時，降低投資預算也可以減輕加盟商的負擔，提高加盟商的盈利能力及回本週期，進一步增強品牌與加盟商之間合作關係的穩定性。不過，奈雪調整策略後同樣會面臨一定風險，除降低單店投資可能會影響公司的利潤分成模式外，一方面，門店數量增加會爲品質把控帶來挑戰，另一方面，若品牌擴張節奏較快可能會導致競爭加劇，進而影響品牌形象。

縱觀茶飲市場，品牌紛紛尋找增量，不僅是擴大市場份額，還通過創子品牌、開主題店、講健康故事等方式吸引消費者，更不用提跨界聯名和低價營銷等常規策略。奈雪若想持續提升競爭能力，還需在產品和服務上再做功課。

詹軍豪認爲，未來，奈雪還需要不斷創新產品和服務，以滿足消費者的需求。不僅如此，奈雪還需通過提供更加完善的培訓和支持體系等，加強與加盟商的合作，從而提高加盟商的盈利能力和服務質量。此外，奈雪還需明確品牌定位，加強品牌文化和故事的傳播，進行差異化佈局，並關注市場趨勢和消費者需求的變化，及時調整市場策略，保持品牌的競爭力和市場地位。

北京商報記者 張天元