南方炸雞首家區域店顧客排隊一小時搶購

Raising Cane’s 的顧客似乎不介意在這家南方炸雞連鎖店位於下馬昆吉鎮的首個區域門店的得來速通道排隊等候一個小時或更久。

這家廣受歡迎的休閒快餐店於 8 月 6 日在漢密爾頓大道 6240 號的特雷克斯勒商業中心盛大開業，熱鬧非凡。

據估計，有 250 名未來被稱爲“Caniacs”的顧客在門口排隊等待開門，還有幾個人於 8 月 5 日晚上在該店露營以搶佔位置。一位連鎖店代表週二上午告訴lehighvalleylive.com。

這位代表說：“這幾個飢腸轆轆的露營者……能夠宣稱自己是利哈伊谷第一批來享受我們新餐廳的人之一。”

盛大的開業慶典包括與利哈伊縣商會共同舉行的剪彩儀式；爲前 100 名購買套餐盒（供未來光顧）的顧客提供紀念帽和免費的“套餐盒組合卡”；還有各種競賽；播放音樂的 DJ 以及利哈伊谷鋼鐵豬隊的吉祥物 FeFe 也前來亮相。

從那以後，喜歡雞肉的人一直絡繹不絕。在 Movie Tavern Trexlertown 前面和利哈伊谷第一家得來速 Wawa 旁邊，雙車道的得來速隊伍似乎仍在停車場曲折蜿蜒，這家 Wawa 於 2 月開業。更多的人蜂擁而入店內，室內外的餐桌都滿員了。

那些想要避開人羣的人一直都在通過 Cane 的移動應用程序在線下單，選擇提前下單和外帶選項。

總部位於路易斯安那州的 Raising Cane's 以其手工裹粉炸雞而聞名，這種雞醃製 24 小時後再按需進行烹飪。被稱爲“禽類專家”的工作人員爲每一份訂單手工蘸料和裹麪包屑。該網站稱，這意味着這家餐廳不使用加熱燈。

“卡尼粉絲”可以選擇雞肉三明治或雞肉條。配菜包括波紋薯條、德州吐司和涼拌捲心菜。還有一種秘密蘸醬，被稱爲“凱恩醬”，據菜單介紹，“味道濃郁，且帶有恰到好處的辣味來增添風味”。

所有這些都能與該連鎖店每天新鮮沖泡好幾次的招牌冰茶搭配；鮮榨檸檬水；或其他汽水飲料一起享用。

“凱恩炸雞”（Raising Cane’s）在多個州擁有超過 730 家門店，距離利哈伊谷最近的門店位於下巴克斯縣和費城地區。在利哈伊縣漢諾威鎮卡塔索誇路 1836 號原“友好餐廳”的舊址上，計劃開設第二家區域餐廳。

該公司還在積極地向新澤西州擴張。

在下馬昆吉，Raising Cane's 成爲了 Jaindl 土地公司特雷克斯勒商業中心所需要的最後一個租戶，該商業中心於 2016 年獲得了規劃者的批准。

Raising Cane's 和 Wawa 加入了現有的巴斯蒂安地毯一號、Movie Tavern Trexlertown、第一聯邦信用社總部以及第一聯邦信用社的一個分支機構。

“Raising Cane’s”於 1996 年由路易斯安那州巴吞魯日的企業家託德·格雷夫斯創立。這些餐廳是以“Raising Cane I”命名的，它是格雷夫斯在第一家餐廳成立時養的黃色拉布拉多犬。格雷夫斯還在該連鎖店的網站上提及，旨在激勵有抱負的企業家，他僅銷售雞柳的商業計劃在一門大學課程中獲得了最低分。

格雷夫斯說，教授只是認爲它不會成功。“Raising Cane’s”後來從位於路易斯安那州立大學北門的一家校園餐廳，發展成爲全國增長最快的大型餐廳品牌之一。