一開店就排隊！隱身水湳市場的黑冠炸雞 雞腿咬下皮脆又多汁
黑冠炸雞在臺中水湳市場內，是水湳市場人氣美食小吃之一，黑冠炸雞每日現炸雞排、雞腿、雞塊等炸物，一起鍋就是衆人爭搶的目標，動作太慢的人，只能等待下一鍋。一早就是要吃炸雞！！
臺中北屯水湳市場一早就充滿活力，很多人來這採買雞鴨魚肉、蔬菜水果，我們也習慣來這買菜順便吃美食，不管你想吃滷味、豬腳、炸物、甜點蛋糕各式美食小吃，在這一早通通能買到。
黑冠炸雞是市場中的老店之一，每次買菜經過時，總是能看到那滿滿的搶購人潮。
一鍋鍋現炸的炸物，光看就讓人食指大動
黑冠炸雞價目表
雞塊是人氣商品，黑冠的雞塊是真正紮紮實實的雞肉，不是麥克雞塊那種。可以自己夾想要的份量，喜歡帶肉或帶皮的部位，任君挑選。很多客人都是100元爲單位購買。
雞排價位和一般鹹酥雞店價位差不多，黑冠的雞排不會刻意打薄，雞肉肉質紮實，咬起來有肉汁
這次買了雞腿和雞排來解饞一下，畢竟一早就吃雞排，內心還是有點小小的罪惡感
雞腿皮脆，趁熱吃的話，要小心湯汁燙口，入口帶點甜甜的滋味，有點類似豆乳雞的感覺，單吃就很對味
炸雞還是要趁熱吃口感比較好，放冷了雖然也不錯吃，不過口感和風味還是有差一些黑冠炸雞