你吃的是加工食品還是「超加工食品」？就算研究證實危害健康也愛吃的酷東西

「我知道我們依然愛着超加工食品，但也是時候好好了解，超加工食品到底會如何影響我們，或許他們就是你身上毛病的兇手喔！」

什麼是超加工食品？

超加工食品有哪些問題？

「當然，原因不只是這些」例如超加工食品通常含有高鹽高糖高脂，吃下去後會減少我們對健康食物的攝取；同時，食物中的化學成分也可能對身體造成影響，並改變身體對吃進體內食物的反應

我們應該要捨棄超加工食品嗎？

然而，完全捨棄超加工食品可能對某些人來說是不現實的，特別是在現代快節奏的生活中。在實際選擇飲食時，可以選擇更健康的選項，例如選擇低加工食品、自己烹飪食物、閱讀食品標籤以選擇較少添加劑的食品。

最後要知道的是，觀察性研究只能顯示一種關聯並不是直接性的結果，畢竟實驗也沒辦法排除生活上的所有差異性—所以，我們能做的不是鑽研數字，而是做出適合自己的改變，建立均衡的飲食模式，以多樣化的食材和適量的攝取方式爲基礎。這樣可以確保獲得足夠的營養素，同時降低超加工食品對腸道健康的潛在影響

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