Nobu酒店的中東風情和日式料理
他不僅是備受讚譽的知名廚師，亦是遍及全球的Nobu與Matsuhisa餐廳之創始人。鬆久信幸在比佛利山、紐約、拉斯維加斯及倫敦的餐廳，先後取得衆多獎項及殊榮，更被評爲米其林星級食府，而他本人亦成爲全球最出色、最具影響力的大廚之一。Nobu旗下現在有好幾家酒店，除了已經於去年在拉斯維加斯開業的Nobu Hotel Las Vegas之外，還有剛剛開業的沙特阿拉伯首都利雅得的Nobu酒店，隨後，在倫敦、馬尼拉、巴林島、邁阿密的Nobu酒店也會陸續開業。
地點：沙特阿拉伯首都利雅得
住宿：
Nobu酒店的靈感來自於這位在全世界都名聲遠揚的日本廚師Nobu Matsuhisa，他曾經在日本等多地學習廚藝，把現代美食的精髓融入傳統日本料理，把美食變爲精緻的藝術，自成一派。他的美食讓衆多食評家和名人瘋狂不已，著名的電影演員羅伯特•德尼羅就是其中之一，對Nobu的喜愛也讓他最終成爲了Nobu位於拉斯維加斯酒店的合夥人。
Nobu hotel Las Vegas成功開啓之後，又緊接着在沙特阿拉伯的首都利雅得開設了第二家酒店。這個酒店被100英畝的花園包圍，還有一個9洞的高爾夫練習場、網球場和游泳池。酒店大部分的房間分爲花園景觀房和大道景觀房，設計採用天然材料和結構，簡約而舒適，呈現出獨特的現代阿拉伯風情。6種房型從40平方米的高級大牀房到180平方米的奢華皇家套房，每一個房間都是設計師精心設計，在細節處彰顯着Nobu Hospitality一貫的高雅奢華風格。
佳餚：
酒店的Nobu餐廳是品嚐大廚美食最好的地方，Nobu用他獨特的美食創新思維把傳統日本料理和南美美食融合在一起，創造出如藝術品般精緻的美食，使這個新開張的餐廳成爲當地備受追捧的用餐之地。喜歡甜點的人可以去Zan烘焙屋，這裡有最經典的法式甜點，也有創新版的和風果子。甜品師還用茶葉和頂級巧克力製作出了非常好吃的招牌巧克力。Marker Place則是一個全天候的自助餐廳，這裡融合了日式、美式和阿拉伯風味的美食，廚師在開放式的廚房裡忙碌的間隙，也會熱心地向客人介紹食材和菜品的製作。
體驗：
酒店位於利雅得的商業中心，幾步之遙就是沙特阿拉伯的國家博物館，去那裡消磨一下午，瞭解一下阿拉伯國家的文化歷史也是不錯的選擇。
地址：King Fahed Road, Riyadh, KSAAl Anoud Tower 2
電話：+966-11-2032765
網址：www.nobuhotelriyadh.com