澎湖高麗菜王出爐！冠軍單顆重19.1臺斤

澎湖烏崁社區被飛機聲嚇大的高麗菜，19日舉行高麗菜王比賽，挑出最重、最大和最「水」的。（許逸民攝）

以體型碩大聞名的澎湖馬公市烏崁高麗菜，因產地恰在澎湖機場航道下，而被戲稱是聽飛機聲嚇大的。19日舉行年度第9屆新高麗菜王比賽，計有32位菜農參賽，分別爭奪單顆最重、單顆體積最大和最漂亮等獎項。

最後由參賽6屆、勇奪5屆冠軍的葉興國蟬聯，以單顆最重19.1臺斤奪下高麗菜王，獲得5000元獎金；單顆體積最大與最漂亮獎，則分別由李玉葉與葉朝順奪得，分別獲得5000元、3000元獎金。

澎湖烏崁高麗菜王比賽，由馬公市長黃健忠（右二）頒獎。（許逸民攝）

「高麗菜王」比賽源於9年前時任烏崁社區發展協會理事長的馬公市長黃健忠，及洪三元、陳明宗、鄭採艾等人倡議，舉辦首屆比賽，今年則首度由縣府與公所合辦。

馬公烏崁蔬菜專區所生產高麗菜，因爲特有種，雖然要種5個月才能收成，但就像被「放大燈」照過一樣，一顆比一顆大。加上當地菜農堅持自然栽培方式，及得天獨厚的土壤與充足的水源，所產出的高麗菜不僅個頭大、口感香甜，且質地脆嫩，深受市場歡迎，已成爲澎湖代表性的農作物。

且烏崁社區更將高麗菜加工製成特色產品，如高麗菜酸、高麗菜炸、高麗菜酸肉包等，成功推廣在地農產品，帶動地方產業發展，是社區產業開發加值的最佳示範。

因此，烏崁社區每年都會舉辦「新高麗菜王比賽」，依果型重量、體積和外型等來評選，分別選出尚蓋重、尚蓋大和尚蓋水的新高麗菜王等獎項。

從前年起已連三屆拿下單顆最重高麗菜王的葉興國說細心照料，勤澆水是基本功夫，而烏崁高麗菜種不能施放農藥，全部都要人工種植，所以照料高麗菜就像照顧小孩一樣，要付出很大的耐心，若非去年種植期間遇到颱風被迫重種，不然重量會更重。

去年首次參加就拿下最漂亮獎的李玉葉，今年則是拿下單顆體積最大獎。至於最漂亮獎，則是從大陸廣西桂林遠嫁到澎湖烏崁的葉朝順奪得，過往沒有農耕經驗，靠着勤勞肯問肯學，拿下這屆最漂亮獎。