Q彈粉圓自己來! 只要黑糖粉+地瓜粉就能輕鬆做出
好吃Q軟的黑糖粉圓自己做。粉專「小田太太の玩樂廚房」在臉書上傳一則影片,交大家如何製作「黑糖粉圓」,過程簡單,材料在一般的量販店皆可買到,讓許多看完影片的網友直呼「真的超大顆ㄟ!」
手工黑糖粉圓材料:水 100 公克黑糖粉 70 公克地瓜粉 150 公克
首先將70公克的黑糖粉加入100公克的水,煮至沸騰,再將煮沸的黑糖水衝入150公克的地瓜粉, 均勻攪拌至不黏手;接着將麪糰杆平,切成1.5公分厚條狀,再切成方塊狀,搓成圓形,最後將粉圓放入滾水中到浮起,維持滾水煮20分鐘,悶30分鐘,就大功告成啦!
「小田太太の玩樂廚房」會在臉書和YouTube頻道上傳各種料理教學,也會在部落格上用清楚的文字,加上搭配步驟的照片解說,深受網友喜愛。
影片友引起網友共鳴,紛紛在底下留言「看到這個好想喝珍珠奶茶」、「這個這個一起做很棒!」、「自己做啦!這樣通宵就有的咬了」、「要吃(指」、「做一波~~~哈哈哈」、「來試試!」、「要不來試試看?」。
▼煮好的粉原可再加入黑糖粉。(圖/ETNEWS)