奇異果被視爲完美視覺系水果 有助減肥去斑助排便
▲奇異果富含維生素C，營養高、熱量低，傳說宜減肥去斑助排便，被很多人視爲完美水果。（圖／達志／示意圖）
文／童嘉
奇異果 視覺系的超Ｃ完美水果！
奇異果也是屬於很多人小時候沒有吃過的水果，拜進口之賜而能成爲市場常客。奇異果富含維生素C，營養高、熱量低，傳說宜減肥去斑助排便，被很多人視爲完美水果，不起眼的外表裡面，是美麗、裝飾性十足的果肉，和火龍果同屬黑點點視覺系，宴客擺盤俏皮又好看。
▲奇異果有各種傳說，有人說，它是因爲獼猴桃從中國帶到紐西蘭，然後越長越好，就用奇異鳥給它命名了。（圖／新自然主義提供，以下皆同。）
▲有人說，因爲獼猴喜歡吃獼猴桃，所以就這樣命名，但今天的奇異果和獼猴桃已經長得不太一樣了。
▲常見的奇異果品種有果肉鮮綠色和金黃色之別，外型尖頭、圓頭不同款。
奇異果的不敗挑選要領！
常見的品種有果肉鮮綠色和金黃色之別，外型尖頭、圓頭不同款。挑選要領：果型正常無外傷，皮上茸毛健康均勻無斑點，蒂頭顏色鮮嫩。熟度適中時，果實握起來微微有彈性，想要馬上吃就選軟一點的。
▲不想削皮持吃奇異果的話，只要對切，就可以用湯匙吃了。
▲去掉奇異果的皮，水果刀淺淺割出六等分線，用大拇指側邊將皮一片一片剝開，再用湯匙邊緣沿着皮轉一圈即可。
▲去皮後的奇異果可以根據自己的喜好切，最後擺盤享受健康的一餐。