秋日午後來四川北路開啓一場美食尋味之旅~

要說虹口哪裡的美食最city？

還得看四川北路

文化底蘊與豐富多樣

完美融合

秋日午後

一起沿着山陰路→四川北路→乍浦路

開啓一場美食尋味之旅

感受這市井煙火氣吧

光頭生煎

光頭生煎是一家隱匿於都市喧囂中的老牌店鋪，以獨特的魅力吸引着每一位老食客。光頭生煎採用半發酵工藝，既保留了麪糰的韌勁，又賦予了它獨特的柔軟與蓬鬆，內餡經過精心的調配，輕咬之下，濃郁的湯汁在口中散開，與酥脆的生煎皮給味覺以衝擊。

店內還有各式的本幫湯麪，深得老食客的喜愛。

山陰路139號-141號

萬壽齋

始於1949年的萬壽齋充滿着人間煙火氣，就算過了飯點也依然要排隊等位，擋不住食客奔赴而來的熱情。虹口小囡薛之謙曾不止一次在演唱會上安利。

他們家最出名的就是小籠了，和南翔小籠一脈相承，純手工制的皮子微厚，筷功不佳者也不會“夾破”。輕咬開洞，微甜的湯汁充盈口腔，不愧是虹口小囡追隨幾十年的美味。

山陰路123號

四川北路1661號艾尚天地2幢203

名爐烤鴨

位於山陰路上的名爐烤鴨店，每天與早晚高峰一齊準時排起長龍。鴨子選取的品種是北京填鴨，一隻大約2.5斤左右，十分新鮮，都是當天夜裡宰殺完，凌晨1點冷鏈到店裡，再由店員進行清洗、衝氣、上糖色等一系列工序後再出售。

除了烤鴨，店裡還有鴨舌、鴨翅、鴨胗等近十種鴨子周邊食品出售。喜歡的話下午來要趕早，基本4點半之後東西就不多了。

四川北路2059號

虹口糕團

虹口糕團因其美味圈粉無數，經典款的年糕團是必不可少的選擇，內餡的選擇上有芝麻和蛋黃肉鬆，用軟糯的年糕皮包裹住現炸的酥脆油條，最後輕輕一捏，一個圓潤飽滿、形狀完美的年糕團便呈現在眼前，輕輕咬下一口年糕團，那份軟糯與香甜瞬間在口腔中綻放，口感層次豐富，恰到好處地喚醒了味蕾的每一個細胞。

四川北路2000號寶華商業廣場一樓

王富貴火鍋

位於寶華商業廣場裡一家性價比很高的海鮮火鍋，一人一鍋乾淨又不浪費，是三兩好友聚餐夜宵的好去處。餐廳實行明廚亮竈，自行拿取。食材上十分講究，海鮮鮮活可見，肉類紋理清晰、肉質鮮嫩，蔬菜品類俱全，環境簡潔乾淨。在這裡，有着都市的煙火氣。

四川北路2000號寶華商業廣場二樓

伊斯蘭餐廳

伊斯蘭餐廳是上海第一家清真餐廳，也是虹口居民從小吃到大的老字號店鋪。

店裡最有人氣的，還是它的招牌牛肉煎包和牛肉鍋貼。牛肉煎包選用的是優質的新疆和內蒙牛腩肉，這些肉塊經過細緻切割和調味，與洋蔥、捲心菜、咖喱粉等配料完美結合，使得肉餡口感更加豐富。

牛肉鍋貼的風味又略有不同。鍋貼的麪皮略厚，褶子稍有韌勁，煎制後，底部呈現出誘人的焦脆感。內餡中，新鮮的牛肉與細膩的蔬菜相得益彰。牛肉的鮮嫩多汁，蔬菜的清甜爽口，輔以微微的焦香，每一口都能感受到食材的鮮美與層次的豐富。

四川北路2035號

四新湯圓大王

四新湯圓店初名新芳齋糕團店，誕生於上世紀三四十年代，一口鍋子煮了八十多年湯糰，實打實的超級老字號小吃店。湯圓以傳統的芝麻餡和鮮肉餡最爲出色，皮薄，餡多，個大，糯而不粘，隔十米都能聞着香味。

四川北路1908號

梅記爆魚

提起爆魚，不得不提梅記。曾經開在江西北路上，風靡全上海的梅記大塊頭爆魚店今年又回到了虹口，就在四川北路。不起眼的小檔口前永遠排着長隊，很多食客“不遠萬里”都要過來買上一些。

這家招牌爆魚選用的7斤左右的崇明草魚，都是現殺現做，肉質鮮嫩，沒有魚腥味。老闆的烹製手法超嫺熟，把魚炸得外脆裡嫩帶汁水，骨頭都炸得香香脆脆的。爆魚味道選擇比較多，糖醋、五香和微辣，總有一款適合你。

四川北路1896號

李與白包子鋪

李與白包子鋪是成都早餐界的扛把子，在四川北路開出首店後就持續霸榜大衆點評。店裡的包子都是現包現蒸的，確保新鮮滋味，其中，熱門的是非遺認證的成都醬肉包，皮薄餡大，有一種再不下口，就快包不住的緊迫感。

除了包子之外，店裡還有豌雜麪、香辣牛肉麪、特色肥腸面等麪食，分量實在。一筷子挑起，大口嗦面，巴適的很！

福德大廈南樓四川北路1688弄1號

銀記腸粉店

來自廣東的老手藝布拉腸粉，晶瑩剔透、香滑可口、入口即化，叉燒腸粉、鮮蝦腸粉、雞蛋腸粉、牛腩腸粉……數十種選擇簡直挑花眼。

推薦菜第一名就是金牌腸粉，又嫩又Q彈，鹹淡剛好。牛肉、豬肉、鮮蝦的內餡，讓腸粉看起來“胖嘟嘟”，不僅口感有層次，味道也很豐富。

四川北路1688弄福德大廈南樓1層

富源春麪館

開在弄堂裡的一家麪館，看似清淡的湯底，實則是花費了心思熬製的濃郁雞湯，雞肉吃起來鮮嫩，每根麪條富有嚼勁，吸飽了湯汁更能體驗雙重的美味，在下雨天裡，來一碗這樣熱氣騰騰的雞湯麪巨舒適。

廣蓮申

廣蓮申是一家融合了傳統與創新的新中式糕點品牌，也是四川北路上的人氣點心鋪。清新的裝修風格，配上濃郁的奶香味，走進店內便讓人深陷其中，蝴蝶酥、軟泡芙、椰蓉酥條、灌漿曲奇和巧克力哈豆等招牌點心一如既往地受歡迎。

四川北路1318號盛邦國際大廈1層

利達湯圓餛飩

利達湯圓餛飩店是四川北路上有名的網紅小吃店，門店雖不起眼，但每天中午時分前來的顧客絡繹不絕。店裡出售芝麻、鮮肉、生豆沙、生薺菜肉四種湯圓，芝麻湯圓軟糯不粘牙，輕咬一口，芝麻餡緩緩流出，香氣四溢。鮮肉湯圓則皮薄餡大，嘗一口鹹鮮多汁，特別滿足。

川公路8號

蔣掌櫃排骨年糕

一部《繁花》帶火了老上海排骨年糕，如果不想動手製作，可以來乍浦路風貌影視街，蔣掌櫃排骨年糕可以俘獲你挑剔的味蕾。店裡的每一塊排骨年糕都是每天早上新鮮採購，再通過清洗、醃製、一塊塊敲打和油炸等手工製作而成，排骨外表還會裹上一些麪包糠，與其搭配的年糕也經過特別定製，口感上香甜軟糯更適合上海人的口味。需要注意的是，排骨年糕每天限量銷售，一天只賣300份喲～

乍浦路430號

未來將有更多的特色美食店

入駐四川北路

一起期待吧！

編輯：張城凱

圖片來源：網絡