全臺攤販5年倒7萬家 年營收縮水千億

臺北市士林夜市原爲陸客來臺必逛景點，陸客銳減連帶影響攤商生意，29日晚間用餐時刻，人潮稀疏。（黃世麒攝）

攤販調查一覽表

主計總處29日公佈「2023年攤販經營概況」調查，受疫情催化網購、外送平臺及來臺旅客人數未恢復等三大影響，攤販攤數驟降至23.3萬攤，較2018年調查下降23.95％，也刷新調查統計以來最低紀錄；從業人員也降至35.7萬人。整體營收約3954億元，較2018年大減26.7％。

主計總處統計每5年進行一次攤販經營概況調查。從調查中可以看出，臺灣攤販發展最高峰在2013年，攤販數、從業人員分別爲31.8萬攤、49.1萬人。主計總處官員分析，攤販減少與國人消費習慣改變有關，例如24小時的便利商店林立，買麪包、飲料、餐盒都非常方便，加上網購、APP等多元零售通路發展，2018年的攤販調查中，不論是攤販數、從業人員、全年營收等，都首度出現負成長。

官員指出，這次攤販數、從業人員驟減，主要是受疫情影響，去年調查時來臺旅客人數急凍，疫情更催化民衆網購、外送平臺的使用，攤販數續呈負成長，且是有統計以來新低，比1988年首次調查的23.4萬攤還少。

所謂攤販的定義，官員表示，只要沒有固定地址（店面）、攤位號碼等，都屬於攤販調查的範圍。

人資專家楊宗斌表示，從事攤販工作以二度就業、60歲以上族羣（佔36.23％）爲大宗，這些高齡就業者一旦退出攤販行業的勞動市場，新人很難遞補，年輕人不愛躲警察、擺攤位，且善用社羣軟體、直播，預測2028年下次攤販調查，不論攤販數、就業人數都會比這次還少。

調查從營收穫利來看，平均每攤賺53.3萬元，相較於5年前的利潤，平均減少7.3％；若以攤販經營類別來看，生鮮肉類營運狀況最佳，年營收近379萬元、利潤爲82.3萬元最高。

官員表示，生鮮肉類是民生必需品，且民衆還是偏愛當天的新鮮食材，較不容易受到疫情或外送平臺興起的影響。

調查顯示，攤販佔比最高的仍是小吃、食品及飲料類，攤販數12.5萬攤，佔比高達53.61％，平均每攤年營收152.5萬元、利潤54.5萬元，略高於平均值。