全臺最高火鍋「麻辣45」臺北店10／14歇業　9／13起全面88折

▲全臺最高麻辣火鍋店，「麻辣45」主打和牛油鍋底X重慶麻辣鍋 。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原∕臺北報導

乾杯集團旗下麻辣火鍋品牌「麻辣45」今日宣佈，臺北本店租約即將到期，加上中國進口辣椒原料取得越來越不易，將於10月14日正式歇業，9月13日起推出全面88折回饋活動，9月10日00:00開放訂位。

麻辣45是乾杯集團旗下重慶火鍋品牌，最大特色就是「九宮格吃法」，格子中的溫度不盡相同，分爲燙、煮、酣三種功能；中心格溫度最高，用來煮肉片、毛肚等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。

▲麻辣45特色之一是九宮格吃法，這是重慶麻辣鍋獨有特徵。（圖／記者黃士原攝）

麻辣45臺北本店2019年開幕，座落在臺北信義區微風信義45樓，能一覽270度高空景色，成爲全臺最高的麻辣火鍋景觀餐廳，一開幕瞬間引起高度話題，也是全臺最高的麻辣火鍋店。不過，乾杯集團今日宣佈，由於租約即將到期，加上中國進口辣椒原料取得越來越不易，10月14日正式歇業，9月13日起推出全面88折回饋活動，9月10日00:00開放訂位。