三井參與金樽漁港開發 營造在地漁村文化與餐飲風格
▲三井餐飲集團參與臺東縣政府金樽漁港整體開發案，舉辦開工典禮植樹及祈福儀式，爲嚮應綠色建設之目標，由黃健庭縣長、饒慶鈴議長及三井集團董事長黃奕瑞等貴賓共同植下本土種枯裡珍。（圖／臺東縣政府提供 下同）
三井餐飲集團參與臺東縣政府金樽漁港整體開發案，爲嚮應綠色建設之目標，7日舉辦開工典禮植樹及祈福儀式，由黃健庭縣長、饒慶鈴議長及三井集團董事長黃奕瑞等貴賓共同植下本土種枯裡珍，黃健庭對於三井餐飲事業集團子公司－上引水產在港區未來規劃給予肯定，並期營造一個具在地化的漁村風貌。
金樽漁港港域廣闊，浪況極佳，具多元發展遊艇、衝浪、立槳等水域遊憩活動之潛力。三井集團上引水產已完成金樽漁港土地配置及建築規劃初部設計，並自即日起進行開工整地，爲了使金樽漁港開發方向能明確、更聚焦，特於今天上午10時邀有關港區使用者、當地社區民衆等，共同參予開工動土，並安排部落長老祈福及原住民舞蹈迎賓感謝。
黃健庭表示，臺東擁有美麗的海岸線，沿線也有許多的漁港，過去縣府都採低度的開發，7年前在金樽辦理國際衝浪賽後，每年都吸引不少國內外衝浪好手參與，但舉辦場地的東河鄉金樽漁港，由於部分港區用地使用率不高、環境髒亂、公共設施有劣化傾向，所以，臺東縣政府積極推動活化港埠政策，辦理外泊地北側公有土地招商。經公告選商，由三井餐飲事業集團子公司－上引水產獲得優先議價權，承諾以傳承、多元、永續爲理念，建築材料就地取材，並僱用當地熱愛漁業的工作夥伴，復古呈現金樽漁村市集，作爲農漁、工藝產品展售平臺，預計將有100個工作機會。
另外，臺東縣政府於今年2月與World Surf League（世界衝浪聯盟WSL）簽訂合作意向書，即將於11月底在金樽辦理「2017世界男子和女子長板總冠軍賽」，這是臺東連續六年舉辦臺灣國際衝浪公開賽後，首次辦理世界總冠軍賽的紀錄，預計將有來自全球各區32位男性和18位女性的頂尖衝浪選手來到臺東一同較勁。也希望經由三井集團過去改造臺北漁市場經驗，未來能打造金樽漁港爲當地特有漁村生活及料理活動，結合人文、藝術、佳餚、美景，讓遊客重溫記憶中的漁鄉情境。
饒慶鈴也感謝縣府積極活化金樽漁港的目標及作爲，也感謝三井集團不計盈虧來投標，並希望可以來改造，以及提供當地鄉親及青年返鄉工作機會，相信不久的將來金樽會成爲臺東漁村餐飲的新地標。
三井集團董事長黃奕瑞則指出，臺東的美需要細細品味、慢慢的欣賞，三井參與金樽漁港的標案工程，不是要來破壞，是希望讓小漁港更具有當地的風味及特色，希望與縣府及鄉親一起努力。