Semeur聖娜攜世界面包大賽冠軍 盼業績增2～3成
▲Semeur聖娜攜世界面包大賽冠軍，盼業績增2～3成。（圖／記者李孟璇攝）
臺灣烘焙市場發展蓬勃，爲了在市場殺出重圍，統一集團旗下「Semeur聖娜」這次攜手2015年Mondial du Pain世界面包大賽冠軍陳永信師傅，推出4項新品，副總經理葉曉菁指出，估計結合陳師父的專業，業績可望增2～3成。
臺灣烘焙產業目前已有超過5,500家麪包店，便利商店有販賣麪包者超過1萬家，咖啡店內有賣麪包者則超過2,000家，加總起來至少有將近2萬家的麪包店，展店密度比便利商店還高，而每年市場約有600～800億元的規模，要如何在市場站穩腳步，是各家業者不斷思考的課題。
對此，統一集團旗下「Semeur聖娜」就找到甫獲國際烘焙大賽冠軍的陳永信師傅，推出融合健康、養生以及臺灣在地元素的新品，準備搶攻市場。
副總經理葉曉菁表示，現在消費者越來越喜愛含有穀物、雜糧的麪包，因此新商品特別放入健康的堅果類食材，而未來公司也會與陳永信師傅持續合作，一同研發更多更新的麪包，以滿足消費者的需求，估計雙方的合作，可帶動業績增加2～3成。
至於展店部分，目前Semeur聖娜在大臺北、桃園地區共有9家門市，葉曉菁指出，今年將以穩固既有店爲主，不過若有好的點也會進行拓點；而在商品部分，目前共有145種商品，其中歐法麪包比重達3～4成，未來還要持續拉高相關產品比重，以迎合消費趨勢，整體來看，估計今年業績可以有2位數成長。